Przygotowanie:
Składniki na 2 porcje
- 1 podwójna pierś z kurczaka (400 g)
- 2 łyżeczki startego parmezanu (10 g)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 6 pieczarek
- 1 cebuli
- 1 papryki czerwonej
- sól, słodka papryka, oregano
Przepis
Pierś z kurczaka przekroić na pół i rozbić z obu stron na cienki kotlet. Posmarować oliwą i posolić. Na wierz położyć pokrojoną cebulę, pieczarki i paprykę, posypać parmezanem, papryką i oregano. Położyć na blasze na pergaminie, włożyć do rozgrzanego piekarnika i zapiekać ok. 30 minut.
1 porcja: 270 kcal, 42 g białka, 7 g tłuszczu i 7 g węglowodanów