Wartość odżywcza w 1 porcji:
- Energia: 589 kcal
- Białko: 35,5 g
- Tłuszcze: 19,9 g
- Węglowodany: 76,4 g
Składniki na 1 porcję:
- Jaja kurze całe (120g - 2 sztuki)
- Płatki owsiane (30g - 3 łyżki)
- Jabłko (150g - 1 średnie)
- Skyr (150g - 1 opakowanie)
- Truskawki (100g - 1,5 garści)
- Borówki (80g - 1,5 garści)
- Wiórki kokosowe (5g - 1 łyżka)
Przygotowanie:
Połączyć w misce jajka, płatki owsiane oraz starte na tarce jabłko. Całość wymieszać i doprawić cynamonem. Masę wylać na rozgrzaną patelnię teflonową i smażyć pod przykryciem do momentu ścięcia jajek. Kiedy omlet będzie gotowy, posmarować go skyrem i ułożyć na nim świeże owoce, całość posypać wiórkami kokosowymi.