Autor: Karolina Rogowska

Omlet na słodko

W misce łączymy jajko, mąkę, odżywkę białkową, cynamon, szczyptę soli oraz pół łyżeczki proszku do pieczenia. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę jabłko i dolać tyle wody aby uzyskać konsystencje gęstego jogurtu. Następnie masę wylewamy na rozgrzany na patelni olej i smażymy to momentu ścięcia omletu. Gotowy placek smarujemy serkiem wiejskim, układamy owoce...

Jaglanka z wiśniami

W misce łączymy jajko, mąkę, odżywkę białkową, cynamon, szczyptę soli oraz pół łyżeczki proszku do pieczenia. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę jabłko i dolać tyle wody aby uzyskać konsystencje gęstego jogurtu. Następnie masę wylewamy na rozgrzany na patelni olej i smażymy to momentu ścięcia omletu. Gotowy placek smarujemy serkiem wiejskim, układamy owoce...

Czekoladowa jaglanka

Płatki zalewamy napojem migdałowym i gotujemy przez 2-3 minuty. Następnie dodajemy kakao i skyr, całość dokładnie mieszamy. Gotową jaglankę przekładamy do miseczki, układamy banany, maliny, odrobinę czekoladowej granoli i maku.

Makaron soba z warzywami i rybą

Na patelni należy rozmrozić warzywa chińskie razem z fasolką szparagową. W tym czasie ugotować makaron soba zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Kiedy będzie gotowy należy wymieszać go z warzywami, dodać sos rybny i sojowy oraz curry. Następnie rybę przyprawić rozmarynem, koperkiem, wędzoną słodką papryką, solą i pieprzem. Tak przygotowaną rybę grillować...

Kilka słów o zdrowym odżywianiu i aktywnym trybie życia na Terenowej Masakrze

W miniony weekend, 17 września miałam przyjemność brać udział w bardzo ciekawym wydarzeniu w Myślęcinku w pobliżu Bydgoszczy. Było to połączenie ekologicznego eventu z jednym z najbardziej ekscytujących biegów z przeszkodami, czyli – Terenowej Masakrze. Miałam możliwość uczestniczyć w tym zdarzeniu dzięki firmie REMEDIA.  Podczas samego wydarzenia miałam krótkie wystąpienie podczas którego...

Kanapki w stylu greckim

Na pieczywie należy rozsmarować ser ricottę, następnie ułożyć rukolę i plastry pomidora. Na wierzch ułożyć oliwki pokrojone na drobne kawałki, kanapki posypać kiełkami. Na sam koniec skropić pieczywo oliwą z oliwek, zjeść z pokrojonymi rzodkiewkami.

Spaghetti wegetariańskie

Na rozgrzanej oliwie należy podsmażyć cebulę pokrojoną w kosteczkę, następnie dodać pokruszone tofu. Całość należy zalać przecierem pomidorowym i doprawić do smaku. Ja użyłam soli, pieprzu, rozmarynu, oregano, bazylii oraz odrobiny sosu sojowego. W międzyczasie należy ugotować makaron zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Kiedy wszystko będzie gotowe, należy nałożyć sos na...

Placuszki z owocami

Mąkę, odżywkę białkową, proszek do pieczenia, mleko, odrobinę aromatu waniliowego i jajko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Następnie jabłko kroimy w kostkę i dodajemy do ciasta. Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Kiedy będą gotowe, na wierzch wykładamy skyr, pokrojone truskawki i kiwi. Całość polewamy masłem orzechowym i posypujemy wiórkami...

Pieczone bataty z twarożkiem i warzywami

Batata należy przekroić na pół i posmarować z obu stron oliwą z oliwek. Następnie należy go przyprawić ulubionymi przyprawami (u mnie była to słodka papryka, wędzona papryka, rozmaryn, sól i pieprz). Następnie należy piec batata przez około godzinę w temperaturze 180 C. W tym czasie należy rozgnieść twaróg, dodać odrobinę mleka i...

Fit serniczek na zimno

Twaróg należy zblendować ze skyrem, dodać słodzik i całość wymieszać. W szklance z 10 ml gorącej wody rozpuścić 5 g agaru. Gdy przestygnie dodać do masy twarogowej. Na dno naczynia wyłożyć pokruszone ciasteczka owsiane, całość zalać wcześniej przygotowaną masą twarogową. W międzyczasie truskawki zblendować na mus, dodać 5 g agaru i miód....

Włoska przekąska, bruschetta

W małym garnku rozgrzać połowę oliwy, dodać pomidory w puszce. Następnie gotować do momentu odparowania nadmiaru wody. Przyprawić ulubionymi ziołami (bazylia, oregano, rozmaryn). Pieczywo podpiec w piekarniku lub tosterze. Następnie nałożyć na nie przygotowane pomidory, plaster mozzarelli, skropić pozostałą oliwą i zapiekać w piekarniku do momentu roztopienia sera. Podawać ze świeżą bazylią...

Hah browns z jajkiem sadzonym i warzywami

Ziemniaki należy zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Następnie tak przygotowane ziemniaki należy zalać zimną wodą, mętną wodę wylać i powtórzyć ten schemat 2-3 razy. Następnie należy dobrze je osuszyć używając ręcznika papierowego bądź bawełnianej ściereczki. Na patelni należy rozgrzać olej i smażyć ziemniaki na wolnym ogniu przez 20-25 minut, co jakiś...

×