Przygotowanie:
Składniki na 1 porcje
- 200 g malin (mrożonych lub świeżych)
- 1 całe jajo
- 2 białka
- 1 łyżka otrębów pszennych (10 g)
- 3 łyżki jogurtu naturalnego (50 g)
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- szczypta soli, słodzik do smaku
Przepis
Maliny rozmrozić i zmiksować z otrębami i jogurtem, dosłodzić słodzikiem. 1 jajko i 2 białka ubić mocno na piane. Na rozgrzany na patelni olej wylać jajka, zmniejszyć ogień i smażyć pod przykryciem aż omlet zetnie się z wierzchu. Zdjąć z patelni i polać malinowym musem.
1 porcja: 270 kcal, 23 g białka, 13 g tłuszczu i 34 g węglowodanów