Przygotowanie:
Składniki na jedną porcję: 420 kcal
- 50g sera gorgonzola (lub innego łagodnego sera z niebieską pleśnią)
- 1 mała gruszka
- duża garść rukoli
- 8 czarnych oliwek
- łyżeczka miodu
- łyżka oleju lnianego (lub sojowego)
- łyżka soku z cytryny
Przepis
Rukolę przepłukać i osuszyć, rozłożyć na płaskim talerzu. Gruszkę podzielić na ćwiartki, wyciąć gniazdo nasienne, pokroić na cienkie plasterki. Plasterki rozłożyć w spiralę na sałacie. Na gruszce ułożyć kawałki sera, posypać oliwkami. Przygotować sos: dokładnie wymieszać miód, olej i sok z cytryny. Sałatkę skropić sosem.
