Przygotowanie:
Przepis na 2 porcje, 1 porcja to około 300 kcal
100 g łososia wędzonego
pół papryki czerwonej
pół papryki żółtej
2 plastry żółtego sera
łyżka pestek dyni
łyżka pestek słonecznika
gęsty ocet balsamiczny
mix sałat
mała kromka pełnoziarnistego pieczywa
Paprykę pokroić w łódeczki, przyprawić rozmarynem i upiec do miękkości w piekarniku. Na talerzach ułożyć po sporej porcji sałat, polać octem balsamicznym. Na sałacie ułożyć kawałki łososia. Pestki dyni i słonecznika podprażyć lekko na patelni. Ser pokroić w paseczki. Składniki ułożyć na wierzchu sałatki, oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Sałatkę podać z kromką pełnoziarnistego pieczywa.