Przygotowanie:
Wartości odżywcze:
- Wartość energetyczna na jedną porcję: 622 kcal
- Białka:35,6 g
- Tłuszcze:7,77 g
- Węglowodany:109 g
Składniki (porcja dla dwóch osób):
- Fasola Jaś – 300g
- Cukinia – 400 g
- Pomidory w puszce – 250 g
- Cebula – 100g
- Olej rzepakowy – 10 g
Sposób przygotowania
Fasolkę moczymy przez noc. Następnie gotujemy aby była lekko twarda. Cebulę podsmażamy na łyżce oleju. Do cebuli dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i pomidory i dusimy aż warzywa będą miękkie. Na końcu dodajemy lekko twardą fasolkę i dusimy jeszcze około 10 min.
Sylwia Jajuga
dietetyk