Lustro prawdę Ci powie:
Jeśli Twoja skóra jest sucha i pojawiają się na niej trudno gojące się wypryski, może świadczyć to o niedoborze witaminy A. Jej zadaniem jest bowiem ujędrnienie i ujednolicenie skóry, dzięki niej staje się ona delikatna i gładka. Dobrym źródłem tej witaminy są: wątróbka, masło, żółtko jaj, sery pleśniowe, mleko krowie, świeże sardynki i mięso węgorza.
Jeśli Twoja skóra jest wiotka, to brakuje Ci witaminy E, którą dostarczysz spożywając olej z kiełków pszenicy, kukurydzę oraz soję.
Cera blada i zmęczona świadczy o braku kwasu foliowego. Jedz więcej marchewki, kapusty, szparagów, szpinaku, fasolki szparagowej. Witamina ta dobrze przyswaja się również z krowiego mleka, jajek, mięsa i wątróbki.
Cienie pod oczyma i pękające naczynka, to niedobór witaminy K. Dobrym źródłem tej witaminy są: brokuły, rzepa, szpinak, ogórki, sałata, awokado, ziemniaki, jaja, nabiał i wątróbka.
Zajady w kącikach ust a także słabe, łamliwe paznokcie, to brak witaminy B2 w Twojej codziennej diecie. Uzupełnisz go spożywając większe ilości: wątróbki, jaj, suszonych owoców i grzybów, produktów mlecznych, szparagów, szpinaku, awokado i bananów. Przy długo trwającym niedoborze tej witaminy pojawiają się również nieestetyczne zmiany łojotokowe w fałdzie nosowo-policzkowym.
Cera szara i ziemista sugeruje potrzebę wzbogacenia diety w witaminę B6. Jedz zatem wątróbkę, mięso (dużo tej witaminy znajduje się w baraninie), pełnoziarniste produkty zbożowe, suszone owoce i awokado. Jest to również witamina niezbędna w terapii łojotokowego zapalenia skóry.
Łojotok świadczyć może również o niedoborze witaminy B1. Jej dobrym źródłem, tak jak pozostałych witamin z grupy B, są: wątróbka, pełnoziarniste produkty zbożowe, rośliny strączkowe, drożdże, orzechy, nasiona słonecznika i ryby.
Podsumowując: zły stan cery, stany zapalne skóry, są wywoływane przede wszystkim przez niedobory witamin z grupy B. Doskonałym sposobem na dostarczenie całego kompleksu tych witamin jest napój z drożdży. Jedną łyżeczkę drożdży zalej gorącym mlekiem.
Bardzo ważną rolę w zachowaniu dobrej kondycji skóry pełni również witamina C, której niedobór przyczynia się do rozwoju trądziku i pękania naczynek. Pełni ona również ważną rolę w procesie gojenia się ran i uelastyczniania blizn. Jej dobrym źródłem są: kwaśne owoce (grejpfruty, pomarańcze, cytryny, porzeczki, truskawki, maliny, czarne porzeczki, owoc dzikiej róży) oraz w owoce egzotyczne (kiwi, mango). Występuje również w kapuście, pomidorach, młodych ziemniakach, papryce i w zielonych częściach warzyw.
Niekorzystnie na stan Twoje cery wpływa również palenie tytoniu!
Czy wiesz że wypalenie przez Ciebie jednego papierosa niszczy 25mg witaminy C?!
Warto również wspomnieć o tzw. „witaminie F”, czyli niezbędnych nienasyconych kwasach tłuszczowych, które odgrywają bardzo ważną rolę w procesie tworzenia nabłonka i regeneracji skóry. Łagodzą stany łojotokowe, zapalne i zapobiegają nadmiernej suchości skóry. Aby zapewnić sobie ich odpowiednią podaż jedz tłuste gatunki ryb morskich (śledź, łosoś) i nie zapominaj o dodatku oleju do surówek, sałatek.
Co Twoja skóra zyskuje dzięki odpowiedniej podaży składników mineralnych?
Wapń pochodzący z mleka i produktów nabiałowych gwarantuje wygładzenie i nadaje skórze miękkość, jego niedobór skutkuje występowaniem stanów zapalnych skóry i skłonnością do zmian alergicznych.
Miedź i żelazo pozytywnie wpływają na zabarwienie skóry. Miedź w dużych ilościach zawarta jest w wątróbce, ostrygach, drożdżach, nasionach sezamu, kakaowca, słonecznika i dyni. Żelazo natomiast najlepiej przyswajane jest z produktów pochodzenia zwierzęcego: chude mięso wołowe, indyk, drób, tłuste ryby, wątróbka i żółtko jaja.
Potas zapobiega wysuszaniu i czyni skórę mniej podatną na zmiany trądzikowe. Jedz więc suszone owoce – morele, figi, jabłka, rodzynki, również awokado i banany. Jednak z jedzeniem tych produktów nie przesadzaj, bo są one wysokokaloryczne. Nie żałuj sobie natomiast pomidorów i ich przetworów. Dobrym źródłem potasu są także ziemniaki, owoce cytrusowe i zielone warzywa liściaste.
Cynk przyspiesza gojenie się ran. Jego niedobór nasila zmiany trądzikowe i trudno gojące się wykwity. Ten pierwiastek znajdziesz w mięsie, wątróbce, jajach, pełnoziarnistych produktach zbożowych, serach, nasionach roślin strączkowych, kaszy gryczanej i orzechach.
Niedobór jodu czyni skórę szorstką, suchą i łuszczącą się, staje się ona sinoblada, a łokcie i kolana nabierają brunatnego zabawienia. Skąd czerpać jod? Z jodowanej soli kuchennej, ryb morskich, kapusty, szpinaku, szparagów, cebuli, rzepy i pomidorów. Należy jednak zwrócić uwagę na fakt, że nadmiar tego pierwiastka będzie nasilał objawy trądziku.
Krzem natomiast uelastycznia i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Jest to szczególnie ważne jeśli borykasz się z pękającymi naczynkami krwionośnymi czy żylakami. Gdzie szukać krzemu? W marchwi, czosnku, płatkach owsianych i otrębach, kaszy gryczanej, a także w herbacie ze skrzypu polnego.
Oczywistym jest, że niedobory tych wszystkich składników możesz uzupełnić sięgając po suplementy diety. Pamiętaj jednak o tym, że niekontrolowane przyjmowanie witamin i składników mineralnych może doprowadzić do ich przedawkowania. Poza tym preparaty multiwitaminowe wcale nie są indywidualnie dobrane do potrzeb Twojego organizmu. Szczególnie groźne są nadmierne ilości witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K), ponieważ organizm nie jest w stanie wydalać ich nadmiaru z moczem. I tak: zbyt duża ilości witaminy A może prowadzić do krwotoków, łysienia, natomiast nadmiar witaminy K może być niebezpieczny dla osób ze skłonnością do powstawania żylaków czy zakrzepów, a także dla kobiet stosujących antykoncepcję hormonalną czy palaczy, ponieważ powoduje powstawanie skrzepów.
Wniosek? Aby poprawić stan Twojej cery korzystaj z bogactwa świeżych warzyw i owoców, a także wysokowartościowych produktów spożywczych!
Monika Frank –dietetyk