1.Kaszę gotujemy według opisu na opakowaniu. Przesypujemy do miski , odstawiamy do ostudzenia. Pomidorki koktajlowe myjemy. Przygotowujemy fetę, humus. 2.Pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Na dnie naczynia naczynia/pudełka, w którym będziemy przygotowywać sałatkę rozsmarowujemy humus. 3.Pomidorki mieszamy z ostudzoną kaszą, ulubionymi ziołami i oliwą. 4.Kaszę z pomidorkami wykładamy na rozsmarowany humus. Całość...
Pietruszkę obrać i pokroić w grube plastry. Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę, dodać pietruszki i na bardzo małym ogniu dusić je przez około 5 minut. Następnie dodać pokrojoną na ćwiartki gruszkę i dusić przez kolejne 5 – 10 minut, do momentu, aż będą bardzo miękkie. Do garnka wlać bulion, ma być...
Wszystkie składniki zmiksować ze sobą, na w miarę gładką masę. Smażyć z obu stron do złocistego koloru. Podawać z ulubionymi dodatkami, u mnie ogórki, sałata, pomidor oraz oliwki z sosem jogurtowo – czosnkowym.
Warzywa umyć. Paprykę pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Bakłażana pokroić w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Cebulę przekroić na pół. Ząbki czosnku pozostawić w łupinach. Wszystkie warzywa ułożyć na blaszce (paprykę skórką do góry), skropić olejem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika (200 stopni), na najwyższe piętro. Piec ok. 40 minut, aż...
Mięso umyć, pokroić w małą kostkę i przyprawić. Patelnię posmarować olejem. Na rozgrzanej patelni podsmażyć mięso, dodać passatę i przyprawy. Dusić pod przykryciem do miękkości. Warzywa pokroić. Tortillę podgrzać na suchej patelni. Do tortilli włożyć mięso z sosem oraz warzywa. Całość opruszyć ziołami.
Ciecierzycę namoczyć 6-8 godzin w wodzie. Odlać wodę i nalać świeżej w proporcji 1:4 (na 1 porcję ciecierzycy 4 porcje wody) i gotować około 40-50 minut. Ciecierzycę przestudzić a następnie zmiksować z tahini, olejem, czosnkiem, solą, wodą i sokiem z limonki. Do gotowej pasty dodać pokrojone oliwki i sezam. Hummus przechowywać w...
Jogurt wymieszać z 1/3 łyżeczki soli, posiekanym świeżym koperkiem (lub suszonym) i przeciśniętymi przez praskę dwoma ząbkami czosnku. Jogurt wylać na gazę ułożoną na sitku. Gazę zawiązać gumką. Sitko ułożyć na słoiku/miseczce by ściekała serwatka. Całość włożyć do lodówki i po 24 godzinach twarożek jest gotowy. Przełożyć twarożek do pojemnika i używać...
Wielkanoc to święto jajek. Co zrobić kiedy nie możemy lub nie chcemy ich jeść? Oto propozycja na zdrową, smaczną i super prostą pastę (bez) jajeczną. Pasta składa się głównie z dwóch składników: ciecierzycy i oliwy, przez co sprawdzi się w diecie wegańskiej, bezjajecznej, bezlmecznej czy bezglutenowej. Pasta świetnie sprawdzi się jako przystawka,...
Planujesz ciekawe jajeczne śniadanie nie tylko od święta? Mamy idealną propozycję łączącą tradycjonalizm z dużą porcją witamin i kwasów tłuszczowych niezwykle istotnych dla Twojego mózgu. Wartość odżywcza: Energia 103 kcal Białko 2,3 g Tłuszcze 6,05 g Węglowodany 11,34 g Błonnik 1,41 g Składniki: 35 g Chleb żytni pełnoziarnisty 40 g Awokado 60...
Święta Wielkanocne w pierwszej kolejności kojarzą się z jajkami, jeśli masz dosyć jajek w tradycyjnej postaci i chcesz, aby Twój Wielkanocny stół był piękny i kolorowy koniecznie wypróbuj naszych propozycji na kolorowe pasty. Pasta jajeczna z łososiem – POMARAŃCZOWA Wartość odżywcza: Energia 280 kcal Białko 26,5 g Tłuszcze 18 g Węglowodany 2,6...
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na łyżce oleju, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć razem kilka chwil. Fasolę odsączyć z zalewy, opłukać, umieścić w kielichu blendera, dodać pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory, cebulę z czosnkiem, pozostały olej, sól, paprykę wędzoną i ostrą oraz odrobinę oregano. Całość zblendować na gładką konsystencję,...
Zupę pomidorową zna chyba każdy, dlatego też przedstawiamy pomysł na tę potrawę w nieco innej kombinacji – krem pomidorowy z dodatkiem mleczka kokosowego, soczewicy i świeżej bazylii. Ciekawa propozycja dla osób na diecie wegańskiej a także tych którym znudziła się standardowa wersja pomidorowej i szukają inspiracji na coś niebanalnego. Wartość odżywcza jednej...