Dieta i odżywianie: Wielkanoc 
Dietetyczna wersja tradycyjnej paschy – bez śmietany, jajek, masła i cukru. Deser wykonuje się błyskawicznie, w bardzo prosty sposób. Jest świetną alternatywą dla wysokokalorycznych ciast – zwiera dużo białka i błonnika pokarmowego. Wartość odżywcza (1 porcja – 100 gram): energia: 214 kcal; białko: 13,8 g; tłuszcze: 5,4 g; węglowodany: 29,4 g; błonnik...
Wiosenne babeczki z lukrem wprawią wszystkich łasuchów w cudowny, świąteczny nastrój 🙂 Wartość kaloryczna jednej porcji to 180 kcal. Składniki: Babeczki: 1/2 opakowania mrożonego szpinaku 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki wiórków kokosowych 2 łyżeczki proszku do pieczenia skórka starta z 1 dużej cytryny 1/2 szklanki mleka roślinnego (lub krowiego)...
Muffinki wielu osobom kojarzą się ze słodkim wypiekiem. Nic bardziej mylnego! Świetnie sprawdzają się również w wersji wytrawnej. Wartość odżywcza jednej porcji: Energia: 80 kcal Białko: 6 g Tłuszcz: 5 g Węglowodany: 2 g Składniki (4 porcje): 120 g Jaja kurze całe (2 szt.) 20 g Mleko 2% tłuszczu 30 g Papryka...
Zdrowy i pyszny majonez? Przygotuj go sam! Wartość odżywcza w 100 gramach: Energia: 294 kcal Białko: 30 g Tłuszcz: 16,75 g Składniki: 200 g Serek wiejski 60 g Jaja kurze całe (1 szt., ugotowane na twardo) Musztarda (1 łyżeczka), sok z cytryny (2 łyżeczki), pieprz, sól Sposób przygotowania: Zblendować wszystkie składniki na...
Tarta ze szpinakiem to doskonały pomysł na święta! Sprawdzi się zarówno w wersji na ciepło jak i na zimno. Danie proste w wykonaniu, ale jakże pyszne i bogate w smaku 🙂 Wartość odżywcza (1 porcja): energia: 300 kcal; białko: 8,1 g; tłuszcze: 7,4 g; węglowodany: 27,1 g; Składniki (8 porcji): CIASTO: 250...
Risotto z grzybami na wielkanocnym stole, to polsko – włoska propozycja na świąteczne łasuchowanie w zdrowej odsłonie 🙂 Chyba nikt nie lubi nudy w kuchni. Z tym daniem to nie grozi. Poznajcie recepturę! Składniki: pieczarki – 100 g (5 x sztuka) wino białe wytrawne – 150 g (1 x kieliszek) ryż biały...
Jajka + awokado = połączenie idealne! 🙂 Spróbujcie… Składniki: 80 g Awokado 300 g Jaja kurze całe (5 szt.) 20 g Jogurt naturalny 20 g Słonecznik nasiona Czosnek, kiełki Sposób przygotowania: Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić na pół, oddzielić białko od żółtka. Słonecznik podprażyć na suchej patelni. Awokado, przekroić na...
Jednym z najbardziej kultowych przepisów na wielkanocnym stole, jest bez wątpienia babka. Poznajcie jej zdrową i równie pyszną wersję! Przepis na 12 porcji, 1 porcja: ok. 125 kcal Składniki: 120 g płatków owsianych 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej 2 jaja 200 g jogurtu naturalnego łyżka oleju rzepakowego łyżeczka proszku do pieczenia 1/2...
Ciasto na bazie marchewki? Zgadza się – nic bardziej prostego, zdrowego i jakże smacznego. 🙂 Wartość kaloryczna jednej porcji – ok. 200kcal. Składniki: 400 g drobno startej marchewki (3,5 szklanki) 130 g płatków owsianych (1,5 szklanki) 4 jajka szczypta soli 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego 2 łyżki miodu łyżeczka...
Osoby, które zrezygnowały z mięsa lub z powodów zdrowotnych muszą ograniczyć jego ilość w diecie w czasie Wielkanocnym również mogą cieszyć się smakiem świątecznych potraw. W poniższym przepisie biała kiełbasa została zastąpiona wędzonym tofu, a duża ilość warzyw korzeniowych sprawia, że żurek jest niskokaloryczny, a równie sycący co jego tradycyjny odpowiednik. Jeśli...
Naleśniki w kształcie kwiatów? Nie ma problemu! W poradni Mój Dietetyk nie rzeczy niemożliwych 🙂 Wartość kaloryczna jednej porcji to 290 kcal. Składniki: Ciasto naleśnikowe: 250 g mąki pszennej typu 550 250 g mąki pszennej typu graham 2 jajka 1 szklanka mleka 1/2 szklanki wody olej Sałatka: 20 dag wędzonego łososia 1...
Lubisz pasztet z soczewicy? To zdecydowanie mój faworyt. Ma wyrazisty smak, który można modyfikować dopierając różne dodatki. Zapraszam do przetasowanie mojej propozycji. Wartość odżywcza porcji (100 gram): energia: 203 kcal; białko: 8,96 g; tłuszcze: 9,62 g; węglowodany: 24,7 g; błonnik: 4,79 g Składniki (na 10 sztuk muffinek): 210 g soczewica czerwona –...