Dieta i odżywianie: marchew

Zdrowe odżywianie

Ciasto marchewkowe

Marchew zetrzeć na drobnej tarce. Jabłko pokroić w kostkę, orzechy drobno posiekać. Mąki wymieszać z solą, sodą, cynamonem, imbirem i rozgniecionym w moździerzu goździkiem. Jaja zmiksować z olejem, jogurtem, ksylitolem. Do mokrych składników dodać suche, a kolejno marchew, jabłko i orzechy. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Tortownicę o średnicy 18 cm wyłożyć...

HISZPAŃSKA POMIDOROWA JUSTYNA

Hiszpańska zupa pomidorowa z ciecierzycą i chorizo

Marchew pokroić w plasterki, razem z pietruszką i selerem zalać wodą i gotować na wolnym ogniu ok. 20 minut, doprawić do smaku solą i pieprzem. W międzyczasie na rozgrzanej oliwie podsmażyć por, czosnek i chorizo pokrojone w kostkę. Do wywaru warzywnego dodać pomidory, passatę oraz przesmażone chorizo i odsączoną ciecierzycę. Na talerzu...

Tarta z cukinią

Tarta z cukinią

Nadzienie: Szpinak ugotować w garnku do momentu rozmrożenia, dodać niego przeciśnięty przez praskę czosnek, i pieprz, bazylię, jajko i 3 łyżki śmietanki. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cukinię pokroić w plasterki, pokroić oliwki, pomidorki w paski. Ciasto: Mąkę przesiać przez sitko. Zimne masło pokroić w kostkę. Posiekać mąkę, masło, jajko,...

Kurczak po tajsku z ryżem

Kurczak po tajsku z ryżem

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Mięso pokroić w drobną kostkę, przyprawić curry i odstawić na chwilę. W międzyczasie pokroić paprykę w cienkie paski, cukinię w kostkę, marchew w słupki. Głęboką patelnię lub garnek posmarować olejem, podsmażyć warzywa przez ok. 10 min. Warzywa przełożyć do miski. Na patelni podsmażyć mięso, dodać mleczko...

Risotto z warzywami i kurczakiem

Risotto z warzywami i kurczakiem

Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i krótko podsmażamy na oliwie z oliwek (0,5 łyżki). Dodajemy do tego pokrojoną cebulę i po ok 3 minutach dodajemy czosnek oraz resztę pokrojonych warzyw, wszystko podsmażamy przez ok 6 min. Do drugiego garnka wlewamy 1,5 łyżki oliwy i na rozgrzany tłuszcz wsypujemy odmierzoną ilość ryżu. Podsmażamy...

Kotlety z marchewki i ciecierzycy z surówką

Kotlety z marchewki i ciecierzycy z surówką

Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu na sypko. Marchew zetrzeć na tarce na małych oczkach. Ciecierzycę opłukać z zalewy, zmiksować na gładką masę z posiekaną i przesmażoną na połowie oleju cebulą, czosnkiem i tartym imbirem. Pastę z ciecierzycy dodać do marchewki, dodać kaszę, przyprawy. Piekarnik nagrzać do 220 C. Z masy uformować...

przepisy od dietetyka

Galaretki z kurczaka w kształcie jajek

Zainspirowana pomysłami swojej Pacjentki pani Joli, która często coraz wyżej stawia mi poprzeczkę 🙂 postanowiłam przygotować drobiowe galaretki w innej formie. Jestem pewna, że te lekkie, drobiowe galaretki z kurczaka w kształcie jajek zasmakują wszystkim domownikom i wspaniale ozdobią świąteczny stół. Wartość odżywcza jednej porcji (jednego jajka): Energia 73 kcal Białko 7,7...

przepisy od dietetyka

Tajski kurczak z ryżem i warzywami

Dzisiejsza propozycja jest idealna dla osób ceniących sobie dania jednogarnkowe. Prostota wykonania i nietuzinkowy smak powinien przypaść do gustu tym, którzy mają dosyć nudnych i oczywistych smaków. Wartość odżywcza w jednej porcji: Energia 459 kcal Białko 33,2 g Tłuszcze 21,7 g Węglowodany 39,5 g Błonnik 7,9 g Składniki na trzy porcje: 300...

toritlla z kurczakiem

Tortilla z orzechowym kurczakiem

Dużo czasu spędzasz poza domem i nie masz co zjeść na 2 śniadanie lub nie masz gdzie odgrzać obiadu, poniższa propozycja powinna Ci przypaść do gustu. Tortilla to smaczne danie, które możesz zabrać ze sobą 🙂 Wartość odżywcza: Energia 415 kcal Białko 34,6 g Tłuszcze 16,9 g Węglowodany 30,4 g Błonnik 1,39...

Muffiny marchewkowe z orzechami włoskimi i czekoladą

Muffiny marchewkowe z orzechami włoskimi i czekoladą

Pyszne, zdrowe i aromatyczne… muffinki marchewkowe polecają się do kawy! Wartość odżywcza w 1 porcji: Energia 200 kcal Białko 3,6 g Tłuszcze 14 g Węglowodany 17,1 g Błonnik 1,6 g Składniki na 19 porcji: 400 g obranej i startej marchwi 150 g posiekanych orzechów włoskich 20 g posiekanej gorzkiej czekolady 200 g...

„Spaghetti” warzywne z ciecierzycą, tofu i sezamem

„Spaghetti” warzywne z ciecierzycą, tofu i sezamem

Makaron warzywny to doskonała propozycja na lunch lub lekką kolację – świetnie komponuje się z orientalnymi dodatkami, bardzo szybkie w przygotowaniu danie, które stanowi ciekawą propozycję dla osób na diecie roślinnej, ale także tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni z nowymi smakami. Wartość odżywcza: Energia 439,7 kcal Białko 19,2 g Tłuszcze 21,5...

Babeczki marchewkowo-orkiszowe

Babeczki marchewkowo-orkiszowe

Zobaczcie, jak w zaledwie 45 minut można wyczarować zdrowe i pożywne słodkości! Z tego przepisu otrzymacie aż 12-14 babeczek, które z pewnością zasmakują Waszym bliskim! Taka słodka przekąska idealnie sprawdzi się podczas karnawałowych zabaw i nie tylko! Spróbujcie koniecznie! Wartość odżywcza (1 sztuka): 253,8 kcal 5,4 g białka 3 g błonnika 21,2...

×