fbpx

Autor: Agnieszka Pompecka

Jajka zapiekane w szynce

Do przygotowania będziemy potrzebować formy na muffinki. W zagłębieniach układamy plastry szynki, tak, aby utworzyły koszyczek (aby po upieczeniu jajka łatwiej odchodziły od formy, możemy ją delikatnie posmarować olejem). Na spodzie każdego koszyczka układamy suszonego pomidora i ostrożnie wbijamy po jednym jajku. Górę posypujemy drobno posiekaną czerwoną cebulą. Możemy także doprawić pieprzem...

Fit deser truskawkowy z nasionami chia

Herbatniki należy pokruszyć i wsypać na spód pucharków.Truskawki i twaróg blendujemy ze sobą. Żelatynę i erytrytol należy rozpuścić w 150 ml gorącej wody i połączyć z powstałą wcześniej masą. Całość przelewamy do pucharków i odstawiamy do lodówki aż stężeje. Nasiona chia mieszamy z jogurtem i również odkładamy do lodówki – w tym...

Proteinowa pizza na spodzie z twarogu

Twaróg, jajka, mąkę i płatki należy ugnieść ze sobą. Całość można doprawić solą i innymi przyprawami do smaku (w mnie jest to oregano). Następnie powstałą masę należy wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Aby pizza lepiej odchodziła od papieru, można delikatnie posmarować go olejem. Całość pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180...

Szpinakowe gofry

Umyte i osuszone liście szpinaku zalewamy mlekiem, olejem, sokiem z cytryny, miodem i żółtkiem jaja. Następnie blendujemy wszystko na gładką masę. Białko ubijamy na pianę. Mąkę łączymy z sodą i proszkiem, po czym przesiewamy do zielonej masy. Dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy. Nalewamy ciasto na kratki gofrownicy i pieczemy kilka minut...

Metamorfoza Pani Karoliny

Początki kuracji nie były łatwe, ponieważ musiałam więcej czasu poświęcać na gotowanie i ważenie produktów, a mam 2 małych dzieci (1 i 2,5), więc obowiązków jest sporo.Musiałam ograniczyć słodycze, pozbyć się złych nawyków żywieniowych. Zdecydowałam się poprosić o pomoc profesjonalnego dietetyka, bo wiedziałam, że nie ma diety cud, a testowałam już kiedyś...

Dieta bezglutenowa bez tajemnic

Dieta bezglutenowa, choć bardzo dobrze znana z nazwy i można by rzec – popularna, w praktyce może stawiać wiele wyzwań. Czym dokładnie jest? Kiedy ją stosować? Na jakie pułapki warto być przygotowanym? Czym właściwie jest gluten? Gluten to niejednorodna substancja, a dokładnie kompleks białek: albuminy, prolaminy oraz gluteliny. Prolaminy w różnych zbożach...

Hashimoto – dieta może zdziałać cuda?

Choroba Hashimoto jest jedną z tych, wokół której narasta wiele mitów – zwłaszcza w obrębie żywienia. Ciężko jednoznacznie obalić wszystkie nieprawdziwe mity lub potwierdzić te, które wydają się słuszne. Dlaczego? Powód jest prosty: nie można definiować odpowiedniego sposobu odżywiania patrząc jedynie na jedną jednostkę chorobową. Ile osób z Hashimoto, tyle idealnych sposobów...

×