fbpx

Autor: Agnieszka Pompecka

Metamorfoza Pani Karoliny

Początki kuracji nie były łatwe, ponieważ musiałam więcej czasu poświęcać na gotowanie i ważenie produktów, a mam 2 małych dzieci (1 i 2,5), więc obowiązków jest sporo.Musiałam ograniczyć słodycze, pozbyć się złych nawyków żywieniowych. Zdecydowałam się poprosić o pomoc profesjonalnego dietetyka, bo wiedziałam, że nie ma diety cud, a testowałam już kiedyś...

Dieta bezglutenowa bez tajemnic

Dieta bezglutenowa, choć bardzo dobrze znana z nazwy i można by rzec – popularna, w praktyce może stawiać wiele wyzwań. Czym dokładnie jest? Kiedy ją stosować? Na jakie pułapki warto być przygotowanym? Czym właściwie jest gluten? Gluten to niejednorodna substancja, a dokładnie kompleks białek: albuminy, prolaminy oraz gluteliny. Prolaminy w różnych zbożach...

Hashimoto – dieta może zdziałać cuda?

Choroba Hashimoto jest jedną z tych, wokół której narasta wiele mitów – zwłaszcza w obrębie żywienia. Ciężko jednoznacznie obalić wszystkie nieprawdziwe mity lub potwierdzić te, które wydają się słuszne. Dlaczego? Powód jest prosty: nie można definiować odpowiedniego sposobu odżywiania patrząc jedynie na jedną jednostkę chorobową. Ile osób z Hashimoto, tyle idealnych sposobów...

Insulinooporność – czy intensywny wysiłek fizyczny jest wskazany?

Insulinooporność jest to stan w którym komórki organizmu człowieka są mniej wrażliwe na działanie insuliny, co powoduje negatywne zmiany w regulacji stężenia glukozy we krwi. Obniżenie odpowiedzi komórek na ten hormon, organizm niweluje poprzez podwyższenie poziomu insuliny. Długotrwająca i nieleczona hiperinsulinemia może doprowadzić do rozwoju cukrzycy, stłuszczenia wątroby, otyłości, a także zaburzać...

Sen sportowca – jak wpływa na wydolność i regenerację organizmu?

Sen jest specyficznym stanem, w którym człowiek zachowuje mniejszą aktywność ruchową oraz zredukowana jest wrażliwość na bodźce otaczającego świata. Zarówno jakość jak i długość snu wywierają ogromny wpływ na organizm. Jest to spowodowane poprzez zakłócenie regulacji mechanizmów utrzymywania stanu równowagi procesów życiowych organizmu, co będzie prowadzić do zaburzeń sprawności poznawczej, nieprawidłowego metabolizmu...

Żeby schudnąć trzeba jeść!

Czyli dlaczego długotrwałym i restrykcyjnym głodówkom mówimy NIE! Jednym z najczęstszych przekonań jakie towarzyszy pracy dietetyka, jest to, że aby schudnąć trzeba głodować. Wiele osób obawia się, że jeżeli nie słyszą towarzyszącego im burczenia w brzuchu, to nie mają szansy osiągnąć sukcesu. Wspierają to również otaczające nas w mediach propozycje diet 1000...

×