Wartość odżywcza w 1 porcji:
- Energia:
392 kcal
- Białko:
10 g
- Tłuszcze:
23 g
- Węglowodany:
39 g
Składniki na 2 porcje:
- puszka ciecierzycy (240g)
- cebula (105g)
- ząbek czosnku
- garść natki pietruszki (40g)
- 2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej (30g)
- 4 łyżki oliwy z oliwek (40ml)
- łyżeczka pieprzu
- łyżeczka kminu rzymskiego
- łyżeczka imbiru
- łyżeczka kurkumy
- szczypta kardamonu
Przygotowanie:
Ciecierzycę odcedzić, opłukać, zmielić razem z cebulą i czosnkiem. Do masy dodać natkę pietruszki i przyprawy. Całość wymieszać i w razie potrzeby dodać odrobinę wody. Masę odstawić do lodówki-na minimum godzinę. Po tym czasie dodać mąkę, wymieszać. Kuleczki smażyć na rozgrzanej oliwie.
Do dania można dodać warzywa, surówkę, ryż aby uczynić z niego pełnowartościowy obiad.
Powrót