Archiwum Tagów: soczewica

Cukinia faszerowana ryżem i soczewicą

Ryż przygotować według przepisu na opakowaniu. Soczewicę ugotować według przepisu na opakowaniu. Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę i poddusić na oliwie. Dodać sok pomidorowy, chwilę dusić razem. Ryż wymieszać z pieczarkami, cebulą, soczewicą, papryką ostrą wędzoną, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Cukinię przekroić, wydrążyć środek i włożyć przygotowany farsz. Zapiekać około...

Leczo z soczewicą

Umieść soczewice w wodzie na 8-10 godzin przed gotowaniem. Gotować około 40-50 minut, aż do miękkości. Pokrojone warzywa w kostkę umieścić w dużym garnku. Dodać oliwę, puszkę pomidorów i przyprawy. Gotować aż wszystkie warzywa zmiękną, od czasu do czasu mieszając. Dodać soczewicę i wymieszać. Podawać gorące.

Prosty i sycący krem paprykowo-pomidorowy z fetą i soczewicą

Pyszna i rozgrzewający krem z warzyw będzie wspaniałym pomysłem na obiad dla całej rodziny! Wartość odżywcza w 1 porcji: Energia 378 kcal Białko 20,5 g Tłuszcze 6,6 g Węglowodany 61,7 Składniki na 4 porcje: 4 cebule 2 ząbki czosnku 4 marchewki średniej wielkości 2 papryki 500 g passaty pomidorowej BIO 1 łyżka...

Pasztet wegański z batatów i brązowej soczewicy

Idealny pasztet? To ten w wersji wegańskiej! Musi znaleźć się na Waszym Wielkanocnym stole! Wartość odżywcza na 100 gram: Energia 278 kcal Białko 11,16 g(16,1%) Tłuszcze 10,24 g(33,06%) Węglowodany 36,40 g(50,93 %) Błonnik 13,26 g Składniki: 200 g Soczewica brązowa 250 g Batat, słodki ziemniak 35 g Płatki owsiane (zmielone) 50 g...

Paprykowe kanapki z pastą z soczewicy z tahini

Czerwona soczewica należy do grupy roślin strączkowych. Jest łatwa w przygotowaniu, ponieważ nie wymaga moczenia przed ugotowaniem jak większość nasion z tej grupy. Można ją wykorzystać w kuchni na wiele sposobów: jako farsz do pierogów, składnik zup, burgerów czy różnych past i dipów. Jest bogatym źródłem białka roślinnego, dlatego może być stosowana...

Pasztet z soczewicy

Lubisz pasztet z soczewicy? To zdecydowanie mój faworyt. Ma wyrazisty smak, który można modyfikować dopierając różne dodatki. Zapraszam do przetasowanie mojej propozycji. Wartość odżywcza porcji (100 gram): energia: 203 kcal; białko: 8,96 g; tłuszcze: 9,62 g; węglowodany: 24,7 g; błonnik: 4,79 g Składniki (na 10 sztuk muffinek): 210 g soczewica czerwona –...

Strączki

Czy fasola, groch, soja i soczewica są pożywieniem dedykowanym jedynie wegetarianom i weganom? Ze względu na dużą zawartość białka, rośliny strączkowe uważane są za pokarm, który z łatwością zastępuje białko pochodzenia zwierzęcego. Toteż przez wieki strączki uznawane były za pokarm biedoty, zastępujący mięso. Współcześnie w krajach bogatorozwiniętych strączki zostały wyparte przez produkty...

Bezglutenowe pierogi z zieloną soczewicą

Świąteczne dania dla osób na diecie bezglutenowej mogą być równie pyszne jak te przygotowane tradycyjnie. Poniżej proponujemy przepis na bezglutenowe pierogi z nadzieniem z zielonej soczewicy. Pierogi faszerować można także kapustą i grzybami lub owocami, bez dodatku jajka będzie to danie bezglutenowe i wegańskie.

×