Archiwum Tagów: czosnek

Pasztet z cukinii

Cukinię bez pestek zetrzeć na tarce. Posolić i odstawić, aby puściła sok. Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na patelni. Na tarce zetrzeć marchewkę i dodać do odsączonej cukinii. Posiekać koperek. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i przyprawić. Dobrze wymieszać. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i piec w 180˚C przez godzinę....

Makrela pieczona z marynatą pietruszkową

Natkę drobno posiekać połączyć z czosnkiem, sokiem z limonki i drobno pokrojonymi pomidorkami. Makrelę umyć, osuszyć i naciąć w 3 miejscach. Marynatą natrzeć całą rybę, szczególnie w środku a w nacięte miejsca włożyć cienkie plasterki zimnego masła. Rybę zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku około 30 minut w 180 stopniach.

Orientalna szakszuka

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, wykroić szypułki, miąższ pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć pokrojony czosnek. Pomidory włożyć (razem z całym sokiem) na patelnię, doprawić solą, pieprzem, oregano i chili, smażyć przez około 4 minuty. Do podsmażonych pomidorów wbić jajka, doprawić solą. Przykryć pokrywą i gotować przez...

Szakszuka, czyli jajka w pomidorach

Przygotować pomidory: sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, wykroić szypułki, miąższ pokroić w kosteczkę. Na niedużą patelnię wlać oliwę oraz starty czosnek, chwilę podsmażyć. Pomidory włożyć na patelnię, doprawić solą, pieprzem. Wymieszać i intensywnie smażyć na większym ogniu przez około 4 minuty, już bez mieszania. Do podsmażonych pomidorów wbić jajka, doprawić...

AJVAR

Warzywa umyć. Paprykę pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Bakłażana pokroić w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Cebulę przekroić na pół. Ząbki czosnku pozostawić w łupinach. Wszystkie warzywa ułożyć na blaszce (paprykę skórką do góry), skropić olejem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika (200 stopni), na najwyższe piętro. Piec ok. 40 minut, aż...

Risotto z warzywami i kurczakiem

Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i krótko podsmażamy na oliwie z oliwek (0,5 łyżki). Dodajemy do tego pokrojoną cebulę i po ok 3 minutach dodajemy czosnek oraz resztę pokrojonych warzyw, wszystko podsmażamy przez ok 6 min. Do drugiego garnka wlewamy 1,5 łyżki oliwy i na rozgrzany tłuszcz wsypujemy odmierzoną ilość ryżu. Podsmażamy...

Chłodnik ogórkowy

Umyty ogórek zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odstawić na 5 minut. Odlać nadmiar soku. Rozgnieść ząbki czosnku, dodać do ogórka. Rzodkiewki pokroić w słupki. Wszystko wymieszać z jogurtem naturalnym. Obrać jaja na twardo, pokroić na ćwiartki i dodać do chłodnika. Podawać z posiekanym szczypiorkiem i świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego!

Kotleciki z ciecierzycy

Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze. Na patelni rozgrzej oliwę. Uformuj kotleciki i smaż na małym ogniu, uważając by się nie przypaliły, gdyż trzeba je chwilę smażyć.

Prażona ciecierzyca z dipem czosnkowo-koperkowym

Ciecierzyca to roślina strączkowa o wysokiej wartości odżywczej. Dostarcza cennych aminokwasów, które nie są obecne w produktach zbożowych. Prażona ciecierzyca to doskonała alternatywa dla słonych przekąsek. Wypróbuj przepis, na pewno nie pożałujesz! Wartość odżywcza: Energia 660 kcal Białko 25,8 g Tłuszcze 30,5 g Węglowodany 50,7 g Składniki: 100 g ciecierzycy 20 g...

Zapiekane jajko w awokado

Przepis na szybką i pożywną porcję zdrowia! Czy wiecie, że awokado hass mimo twardszej skórki, jest często bardziej dojrzałe w środku? Wartość odżywcza awokado z jajkiem: Energia 402 kcal kcal Białko 17,7 g Tłuszcze 2 g Węglowodany 7 g Wartość odżywcza dipu jogurtowego: Energia 64 kcal Białko 4,5 g Tłuszcze 34,3g Węglowodany...

Dieta rozgrzewająca – co jeść gdy ciągle Ci zimno?

W ostatnim czasie Twoim przyjacielem jest ciepły koc i kubek gorącej herbaty? Dodatkowo na samą myśl o wyjściu z domu czujesz chłód? Sposób jest tylko jeden – musisz rozgrzać swój organizm! A więc czas na dietę rozgrzewającą, która doda Ci energii i siły do walki z niekorzystną aurą. W sezonie jesienno-zimowym organizm...

Czosnek dla zdrowia i urody

Mówiono o nim w starożytności i mówi się do dziś, na językach od 5000 lat. Skąd jego popularność? Dlaczego mówi się o nim jak o wielkich postaciach z historii? Na pewno nie za sprawą jego uroku osobistego, bo ani przystojniak z niego, ani nie pachnie zachęcająco. Składa się tylko z główki podzielonej...

×