Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z olejem sezamowym. Dodać czosnek, imbir, papryczkę chilli i chwilę przesmażyć. Dodać przekrojone na pół kapusty. Polać sosem sojowym i dusić pod przykryciem do czasu, aż kapusta zmięknie (około 10 minut). Na koniec dodać konfiturę (najlepiej figową) i wymieszać. Serwować z pieczywem. Czas przygotowania:...
Wszystkie składnik dokładnie zblendować (oprócz oleju). Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju i za pomocą łyżki nakładać niedużą porcję ciasta. Placki smażyć z obu stron do przyrumienienia. Przepis autorstwa Anity Goncarzewicz, stażystki poradni Mój Dietetyk w Poznaniu. Opiekun stażu: dietetyk Agnieszka Pompecka.
Wszystkie składniki zblendować do uzyskania jednolitej masy. Doprawić do smaku i jeszcze raz, krótko zblendować. Gotową pastę przechowywać w lodówce. Przepis autorstwa Anity Goncarzewicz, stażystki poradni Mój Dietetyk w Poznaniu. Opiekun stażu: dietetyk Agnieszka Pompecka.
Szpinak umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki, przełożyć do miski. Dodać pokrojone w kostkę mango, ogórka oraz cebulkę. Tofu pokroić w kosteczkę, zamarynować w oliwie z oliwek i przyprawach, zostawić na minimum 15 minut, następnie podsmażyć do przyrumienienia. Podsmażone tofu dodać do warzyw, wszystko wymieszać. Wymieszać oliwę z przyprawami, sokiem z...
Do miski wsypać mąkę, dodać szczyptę soli i ksylitol. Następnie dolać olej i mleko. Zagnieść ciasto. Włożyć do zamrażalnika na około 15 min. W tym czasie obrać i pokroić jabłka. Poddusić je w garnku na łyżce wody, po czym dodać cynamon. Po ostygnięciu wymieszać z proszkiem budyniowym. Ciasto wyjąć z zamrażarki i...
Kaszę jaglaną ugotuj w wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Po ostudzeniu dodaj wiórki kokosowe oraz ksylitol. Następnie zmiksuj całość – pamiętaj jednak, że masa nie musi być jednolita. Ciastka formuj dłońmi, po czym ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Tak przygotowane ciastka piecz 40 min w temperaturze 170...
Płatki owsiane zmiksować na mąkę, następnie dodać pozostałe składniki – wszystko zblendować na jednolity, gęsty krem. Piec w małej keksówce (16,5cmx8,5cm) lub w kokilkach wyłożonych papierem do pieczenia 33-35 minut w 175 stopniach.
Tofu pokroić w drobną kosteczkę, prażyć na suchej patelni, aż lekko zbrązowieje. Oliwę wymieszać z sosem sojowym i dodać ulubione przyprawy (zioła prowansalskie, lubczyk, papryka). Następnie odrobinę sosu wylać na patelnię, dodać pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę. Po chwili dołożyć podprażone tofu i passatę pomidorową. Można dodatkowo przyprawić ziołami. Smażyć aż sos...
Na dnie głębokiego rondla roztapiamy olej kokosowy. Pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażamy około 2 minut. Dodajemy starty na tarce o drobnych oczkach imbir i drobno posiekaną papryczkę chili. Smażymy kolejną minutę. Batat obieramy i kroimy w kostkę o wielkości 1 x 1 cm. Dodajemy do rondla. Mieszamy....
Wielkanoc to święto jajek. Co zrobić kiedy nie możemy lub nie chcemy ich jeść? Oto propozycja na zdrową, smaczną i super prostą pastę (bez) jajeczną. Pasta składa się głównie z dwóch składników: ciecierzycy i oliwy, przez co sprawdzi się w diecie wegańskiej, bezjajecznej, bezlmecznej czy bezglutenowej. Pasta świetnie sprawdzi się jako przystawka,...
To kasztany można podać inaczej niż pieczone? Można! Mąka kasztanowa jest idealnym zamiennikem dla mąki tradycyjnej, w szczególności idealna dla bezglutenowców oraz diabetyków, ze względu na zerową zawartość glutenu oraz na niski indeks glikemiczny. Wartość odżywcza w 4 porcjach: Energia 529 kcal Białko 8 g Tłuszcze 20 g Węglowodany 81 g Składniki:...
Zielone zupy krem, pyszności! Czy próbowaliście kiedyś doprawić zupę warzywną szczypiorkiem przed podaniem? Nada on wyrazistości i lekko ostrego smaku potrawie, spróbujecie? Wartość odżywcza 4 porcji: Energia 657 kcal Białko 19 g Tłuszcze 32 g Węglowodany 85 g Składniki: 750 ml wywaru z warzyw lub przegotowanej wody 200 g zielonych szparagów (już...