Ile słonecznik ma kalorii?

Słonecznik, znany głównie jako smaczna przekąska i składnik pieczywa, to również bogate źródło energii i tłuszczów. Nasiona słonecznika są pełne wartości odżywczych, ale należy pamiętać, że są też bardzo kaloryczne. Spożywane w umiarkowanych ilościach mogą wspierać zdrowie serca, dostarczając nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy E i B. Jednak ze względu na dużą zawartość tłuszczu, ich nadmiar może przyczynić się do nadwyżki kalorycznej. Szczególnie warto uważać na słonecznik prażony lub solony, który często zawiera dodatek oleju i soli.

Słonecznik – kalorie

  • 1 łyżka nasion słonecznika (ok. 10 g) to około 60 kcal.
  • 100 g słonecznika dostarcza średnio 580–610 kcal.
  • Najwięcej kalorii pochodzi z tłuszczów roślinnych – głównie nienasyconych.

Słonecznik to zdrowa przekąska, ale z uwagi na wysoką kaloryczność – warto spożywać go z umiarem.

Wartości odżywcze w 100 g słonecznika

Słonecznik to nie tylko przekąska – to również bogactwo składników odżywczych. Nasiona słonecznika są cenione za wysoką zawartość zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów. Spożywane na surowo, prażone czy jako dodatek do sałatek i pieczywa, dostarczają organizmowi cennych makroskładników i mikroskładników. Jednak ze względu na dużą kaloryczność, warto kontrolować ich ilość w diecie. Poniżej przedstawiamy orientacyjne wartości odżywcze dla 100 g nasion słonecznika:

Makroskładniki:

  • Kalorie: 580–610 kcal – głównie z tłuszczów.
  • Białko: 20–22 g – wartościowe białko roślinne.
  • Tłuszcze: 48–52 g – w tym nienasycone kwasy tłuszczowe.
  • Węglowodany: 15–20 g – w tym cukry proste i złożone.
  • Błonnik: 6–8 g – wspiera trawienie.

Witaminy i minerały:

  • Witamina E: ok. 35 mg – silny antyoksydant.
  • Magnez: 325–350 mg – wspiera układ nerwowy i mięśnie.
  • Fosfor: 650–700 mg – ważny dla kości i zębów.
  • Żelazo: 5–6 mg – wspiera produkcję czerwonych krwinek.
  • Cynk: 5 mg – istotny dla odporności.

Inne składniki:

  • Kwas linolowy – cenny tłuszcz z grupy omega-6.
  • Fitosterole – wspomagają obniżanie cholesterolu.
  • Polifenole – działają przeciwutleniająco.

Korzyści i wady:

  • Korzyści: Wysoka zawartość witamin, zdrowe tłuszcze, białko.
  • Wady: Duża kaloryczność, możliwość nadmiaru kwasów omega-6.
  • Umiar: Zaleca się spożywać w niewielkich porcjach.
owoce

Przejdź na Szczęśliwy
Sposób Żywienia!

Zgłoś się do nas

Czy słonecznik jest zdrowy i daje energię?

Słonecznik to naturalna przekąska, która łączy smak z bogactwem wartości odżywczych. Ale czy naprawdę jest zdrowy i może być źródłem energii?

Źródło energii – dzięki wysokiej zawartości tłuszczów roślinnych oraz umiarkowanej ilości węglowodanów, nasiona słonecznika dostarczają dużo energii. To doskonała przekąska dla osób aktywnych.

Białko i tłuszcze – słonecznik zawiera ok. 20 g białka i 50 g tłuszczów na 100 g. Są to głównie nienasycone kwasy tłuszczowe, wspierające zdrowie serca.

Witaminy i minerały – nasiona są bogate w witaminę E, magnez, cynk i selen. Te składniki wspomagają odporność, układ nerwowy i metabolizm.

Szybki efekt, długie działanie – już niewielka ilość daje uczucie sytości i energii na dłużej, idealna do jogurtu lub jako dodatek do sałatki.

Umiarkowanie ważne – choć zdrowy, ze względu na kaloryczność warto spożywać go z umiarem.

Balans w diecie – słonecznik może być cennym elementem codziennej diety, szczególnie w rozsądnych ilościach.

Ciekawostki na temat słonecznika i kalorii

  • Naturalna bomba kaloryczna: 100 g nasion słonecznika dostarcza średnio 580–610 kcal.
  • Małe, ale potężne: Już garść (ok. 30 g) to ponad 170 kcal – więcej niż niektóre batony.
  • Tłuszcze z korzyścią: Większość kalorii pochodzi z nienasyconych kwasów tłuszczowych.
  • Źródło białka: Słonecznik zawiera aż 20 g białka w 100 g – więcej niż niektóre warzywa strączkowe.
  • Surowy vs. prażony: Prażenie bez tłuszczu nieznacznie zwiększa kaloryczność – dodatek oleju może ją jednak podwoić.
  • Witaminowy pakiet: Bogactwo witaminy E – już 100 g pokrywa dzienne zapotrzebowanie kilkukrotnie.
  • Idealny dla aktywnych: Kalorie z tłuszczu i białka wspierają długotrwały wysiłek fizyczny.
  • Niepozorny składnik: Dodatek do pieczywa czy sałatek znacząco zwiększa wartość energetyczną dania.
  • Kalorie pod kontrolą: Jedna łyżka nasion to około 60 kcal – idealna jako zdrowa przekąska.
  • Umiar to klucz: Słonecznik jest zdrowy, ale ze względu na kalorie warto zachować rozsądek w porcjach.