Ile kalorii ma batat?

Wartości odżywcze w 100 g batata

Batat to niezwykle odżywcze warzywo o słodkim smaku, bogate w witaminy, minerały i błonnik. Dzięki swoim właściwościom odżywczym jest ceniony w zdrowej diecie.

Makroskładniki:

• Kalorie: około 86 kcal – batat jest umiarkowanie kaloryczny.
• Białko: 1,6 g – zawiera niewielką ilość białka roślinnego.
• Tłuszcze: 0,1 g – praktycznie beztłuszczowy.
• Węglowodany: 20 g – głównie skrobia i naturalne cukry.
• Błonnik: 3 g – wspomaga trawienie i syci na dłużej.

Witaminy:

• Witamina A: 709 μg – bogate źródło beta-karotenu.
• Witamina C: 2,4 mg – wspiera odporność.
• Witaminy z grupy B: niezbędne dla prawidłowego metabolizmu.

Minerały:

• Potas: 337 mg – wspiera pracę serca i mięśni.
• Magnez: 25 mg – wpływa na pracę układu nerwowego.
• Fosfor: 47 mg – istotny dla zdrowia kości.
• Sód: 55 mg – występuje w naturalnie niskiej ilości.

Dodatkowe składniki:

• Beta-karoten: silny przeciwutleniacz wspierający wzrok.
• Polifenole: działają przeciwzapalnie i wspierają zdrowie.

Korzyści zdrowotne:

• Wspiera wzrok i odporność dzięki wysokiej zawartości witaminy A.
• Jest doskonałym źródłem energii o niskim indeksie glikemicznym.
• Wspomaga trawienie dzięki błonnikowi.
• Reguluje ciśnienie krwi dzięki wysokiej zawartości potasu.

Batat to wartościowe warzywo o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Najzdrowszą opcją jest jego pieczenie lub gotowanie, gdyż smażone wersje znacząco zwiększają jego kaloryczność.

Czy batat jest zdrowy i dostarcza energii?

Batat, znany również jako słodki ziemniak, to warzywo o wysokiej wartości odżywczej. Nie tylko jest smaczny, ale także dostarcza wielu ważnych składników. Czy może być zdrowym źródłem energii? Sprawdźmy jego właściwości.

Umiarkowana kaloryczność – batat dostarcza około 86 kcal na 100 g, co czyni go pożywnym, ale nie przesadnie kalorycznym produktem spożywczym.

Źródło naturalnej energii – zawiera 20 g węglowodanów na 100 g, głównie w postaci skrobi i naturalnych cukrów, co zapewnia stopniowe uwalnianie energii.

Obecność błonnika – batat zawiera około 3 g błonnika na 100 g, co wspomaga trawienie, zapewnia uczucie sytości i stabilizuje poziom cukru we krwi.

Bogactwo witamin – batat jest szczególnie bogaty w witaminę A (709 µg na 100 g) w postaci beta-karotenu, który wspiera wzrok i odporność. Ponadto dostarcza także witaminy C, wspierającej układ immunologiczny.

Minerały wspierające zdrowie – zawiera potas, magnez i fosfor, które wspomagają funkcjonowanie mięśni, układu nerwowego i metabolizmu.

Właściwości przeciwzapalne – batat jest bogaty w przeciwutleniacze, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym i mogą zmniejszać stany zapalne.

Niski indeks glikemiczny – w porównaniu do zwykłych ziemniaków, bataty mają niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.

Hydratacja organizmu – batat zawiera dużą ilość wody, co wspomaga nawodnienie organizmu i wspiera funkcjonowanie komórek.

Wpływ na trawienie – dzięki błonnikowi wspomaga zdrową florę jelitową, poprawia perystaltykę jelit i może zapobiegać zaparciom.

Korzyści dla skóry – obecność beta-karotenu i witaminy C wspomaga zdrowie skóry, poprawiając jej elastyczność i chroniąc przed starzeniem.

Wsparcie dla układu odpornościowego – wysoka zawartość witaminy A i przeciwutleniaczy wzmacnia odporność organizmu.

Wpływ na wagę – umiarkowana kaloryczność, błonnik i powolne uwalnianie energii sprawiają, że batat jest świetnym wyborem dla osób dbających o sylwetkę.

Łatwostrawność – bataty są lekkostrawne i mogą być bezpiecznie spożywane nawet przez osoby o wrażliwym układzie pokarmowym.

Podsumowanie – batat to zdrowe, sycące warzywo o wielu zaletach odżywczych. Jest naturalnym źródłem energii, wspiera odporność i układ trawienny. Dzięki bogactwu składników odżywczych jest doskonałym elementem zdrowej diety.