Ile sałata ma kalorii?

Sałata to jedno z najbardziej popularnych warzyw liściastych, chętnie wykorzystywane w diecie osób dbających o zdrowie i linię. Jest lekkostrawna, orzeźwiająca i bogata w witaminy oraz minerały, a przy tym ma wyjątkowo niską wartość energetyczną. Wyróżnia się różne odmiany sałaty – masłowa, lodowa, rzymska czy rukola – z których każda ma nieco inny smak i skład. Sałata jest doskonałym wyborem jako baza do sałatek, dodatek do kanapek lub składnik zdrowych wrapów. Dzięki dużej zawartości wody i błonnika syci, nie dostarczając przy tym wielu kalorii. To produkt idealny dla osób odchudzających się i dbających o zbilansowaną dietę.

Sałata – kalorie

  • 100 g sałaty zawiera zaledwie 10-20 kcal, w zależności od odmiany.
  • Sałata lodowa to około 14 kcal/100 g.
  • Sałata masłowa – ok. 13 kcal/100 g.
  • Rukola i inne liście o intensywniejszym smaku mogą mieć do 25 kcal/100 g.

Sałata to niskokaloryczne warzywo, które można jeść bez większych ograniczeń – zwłaszcza jako część zdrowych, lekkich posiłków.

Wartości odżywcze w 100 g sałaty

Sałata to lekkie i niskokaloryczne warzywo, często wybierane przez osoby dbające o zdrowie i linię. Zawiera sporo wody, a przy tym dostarcza cennych witamin i składników mineralnych. Różne odmiany mogą się nieco różnić składem, jednak wszystkie są bogate w błonnik i mikroelementy, korzystne dla organizmu.

Makroskładniki:

  • Kalorie: około 13-15 kcal – głównie z węglowodanów.
  • Białko: 1-1,5 g – roślinne, lekkostrawne.
  • Tłuszcze: 0,2-0,4 g – bardzo niska zawartość.
  • Węglowodany: 2-3 g – głównie naturalne cukry.
  • Błonnik: 1-1,5 g – wspiera trawienie.

Witaminy:

  • Witamina A: wspiera wzrok i skórę.
  • Witamina K: ważna dla krzepnięcia krwi.
  • Witamina C: wzmacnia odporność.
  • Kwas foliowy (B9): istotny w ciąży i dla układu nerwowego.

Minerały:

  • Potas: ok. 200 mg – reguluje ciśnienie krwi.
  • Wapń: 30-40 mg – wspiera kości.
  • Żelazo: 0,5-1 mg – uczestniczy w transporcie tlenu.

Dodatkowe składniki:

  • Woda: ponad 90% – nawodnienie i objętość.
  • Antyoksydanty: chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.

Korzyści i wady:

  • Niskokaloryczna i lekkostrawna.
  • Doskonałe źródło witamin i błonnika.
  • Może być nietrwała – najlepiej spożywać świeżą.
owoce

Przejdź na Szczęśliwy
Sposób Żywienia!

Czy sałata jest zdrowa i dostarcza energii?

Sałata to popularne warzywo liściaste, znane z niskiej kaloryczności i dużej zawartości witamin. Ale czy można uznać ją za zdrową i czy rzeczywiście dostarcza organizmowi energii?

Niskokaloryczna – 100 g sałaty zawiera tylko 13-15 kcal, dlatego nie stanowi głównego źródła energii, ale świetnie sprawdza się jako część lekkich posiłków.

Bogata w błonnik – choć nie energetyczny, błonnik wspomaga trawienie i daje uczucie sytości, co jest ważne w zbilansowanej diecie.

Witaminy i minerały – sałata dostarcza witaminę A, C, K oraz kwas foliowy i potas, co korzystnie wpływa na układ odpornościowy i krążenia.

Nawadnia organizm – dzięki ponad 90% zawartości wody, sałata wspomaga nawodnienie, zwłaszcza latem.

Mało białka i tłuszczu – dostarcza niewielkie ilości makroskładników energetycznych, dlatego nie jest głównym paliwem dla organizmu.

Dla każdego – idealna dla osób na diecie, wegetarian, sportowców i tych, którzy chcą jeść zdrowo i lekko.

Ciekawostki na temat sałaty i wartości odżywczych

  • Mało kalorii: 100 g sałaty to tylko 13-15 kcal – idealna na dietę redukcyjną.
  • Wysoka zawartość wody:ponad 90% masy sałaty to woda – działa orzeźwiająco i nawadniająco.
  • Źródło witamin: Zawiera witaminy A, K i C, które wspierają odporność i zdrowie skóry.
  • W starożytności: Sałata była uprawiana już przez Egipcjan ponad 4500 lat temu.
  • Sałata masłowa vs. lodowa: Masłowa ma delikatniejsze liście i więcej folianów, lodowa – więcej chrupkości.
  • Wsparcie trawienia: Dzięki błonnikowi wspomaga perystaltykę jelit.
  • Działa uspokajająco: W medycynie ludowej sałacie przypisywano działanie lekko nasenne i relaksujące.
  • Nie tylko do jedzenia: Liście sałaty bywały używane jako okłady na podrażnioną skórę.
  • Uprawa w kosmosie: Sałata była jedną z pierwszych roślin uprawianych na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej.
  • Wszechstronność: Doskonała jako baza sałatek, dodatek do kanapek, smoothie czy wrapów.