Dieta i odżywianie: wegetariańska

Brownie z fasoli

Brownie z fasoli

Wyjąć fasolę z puszki i dokładnie ją opłukać pod bieżącą wodą. Wszystkie składniki razem zblendować za pomocą blendera. Masę przelać do formy keksówki. Piec w piekarniku w 180*C przez pół godziny. Opcjonalnie polać ciasto polewą – rozpuszczoną gorzką czekoladą. Aby otrzymać ciasto na większą liczbę porcji, zalecane jest podwojenie wszystkich składników. Propozycja korzystna...

Krem orzechowy z awokado

Krem orzechowy z awokado

Wszystkie składniki razem zblendować. Mus może być przechowywany w słoiczku w lodówce przez około tydzień. Awokado, mimo wysokiej kaloryczności, jest bogate w „zdrowe tłuszcze”, głównie JKT, a także WKT omega 3 i 6. Dzięki temu  wpływa dobroczynnie na profil lipidowy, obniżając poziom cholesterolu i przyczyniając się do redukcji ryzyka chorób układu krążenia....

Wierzysz w te mity? Poznaj błędne przekonania o diecie bezmięsnej!

Wierzysz w te mity? Poznaj błędne przekonania o diecie bezmięsnej!

1. Wystarczy wyeliminować mięso, żeby dieta była zdrowa Kiedy słyszysz o wynikach analizy badań, według których dieta wegetariańska zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu sercowo – naczyniowego, niektórych nowotworów i zwiększa szansę na redukcję masy ciała, możesz pomyśleć, że eliminacja mięsa to świetny pomysł na poprawę jakości diety. To dobry trop, ale.. Dieta...

Tofu na sposób chiński

Tofu na sposób chiński

Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Tofu pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć tofu, dodać mieszankę chińską oraz sos sojowy. Gdy warzywa zmiękną, dodać ugotowany makaron, wymieszać i jeszcze chwilę podsmażyć. Danie wyłożone na talerzu posypać szczypiorkiem. Podawać z pomidorkami koktajlowymi.

5 wyzwań na jakie się natkniesz, gdy przestaniesz jeść mięso!

5 wyzwań na jakie się natkniesz, gdy przestaniesz jeść mięso!

Chcesz zrezygnować z mięsa w diecie lub zmniejszyć  jego ilość? Jest wiele powodów aby to zrobić.  Warto podejść do tej zmiany z głową.  Sama przeszłam na wegetarianizm. Ten pomysł wiele lat dojrzewał w mojej głowie, ale w bardzo teoretyczny sposób. Zrezygnowałam z mięsa z dnia na dzień, bez większych przygotowań i z perspektywy...

Jak nie mięso, to co? Sprawdź po jakie zamienniki warto sięgać!

Jak nie mięso, to co? Sprawdź po jakie zamienniki warto sięgać!

W ostatnim czasie coraz bardziej popularne stają się diety semiwegetariańskie i wegetariańskie, a także produkty stanowiące substytuty dań mięsnych – czyli zamienniki mięsa.  Po jakie zamienniki mięs warto sięgać, aby było zarówno smacznie, jak i zdrowo? Zamienniki mięsa – czyli co? Mięso, pod kątem wartościowych składników, dostarcza przede wszystkim pełnowartościowego białka, witaminy...

Kiełkujący ryż z warzywami i twarogiem wędzonym

Kiełkujący ryż z warzywami i twarogiem wędzonym

Przed Wami kolejny przepis na szybki, wegetariański obiad. Z podanych składników przygotujecie jedną, sycącą porcję! Wypróbujcie koniecznie! Wartość odżywcza dla 1 porcji: Energia 476 kcal Białko 26 g Tłuszcz 15,2 g Węglowodany 50,6 g Składniki: 50 g kiełkujący ryż 200 g warzywa na patelnie 100 g twaróg wędzony 5 g oliwa z...

Sezamowe krakersy

Sezamowe krakersy

Jeśli nie wiesz jaką sylwestrową przekąską zaskoczyć znajomych na swojej domówce to koniecznie wypróbuj ten przepis. Wartość odżywcza 1 porcji (1/4 całości): Energia: 240 kcal Białko: 6 g Tłuszcz: 9 g Węglowodany: 34 g Składniki: 190g dowolnej mąki 2 łyżki oleju rzepakowego lub kokosowego 90ml wody 2 łyżki sezamu pół łyżeczki proszku...

Wegetariańska fasolka

Wegetariańska fasolka

Wartości odżywcze: Wartość energetyczna na jedną porcję: 622 kcal Białka:35,6 g Tłuszcze:7,77 g Węglowodany:109 g Składniki (porcja dla dwóch osób): Fasola Jaś – 300g Cukinia – 400 g Pomidory w puszce – 250 g Cebula – 100g Olej rzepakowy – 10 g Sposób przygotowania Fasolkę moczymy przez noc. Następnie gotujemy aby była...

Jaglane Farraello

Jaglane Farraello

Wartość odżywcza: Kalorie na wszystkie kulki (20): 2184 Węglowodany: 204 g Białka: 32,3 g Tłuszcze: 147 g Składniki na ok. 20 kulek: ¾ szklanki kaszy jaglanej ¾ wiórków kokosowych 5 łyżek cukru pudru lub innego dowolnego słodziła 2 łyżki mleczka kokosowego ok. 25 – 30 g migdałów ½ szklanki wiórków dodatkowo do...

×