Archiwum Tagów: cebula

Pasztet z cukinii

Cukinię bez pestek zetrzeć na tarce. Posolić i odstawić, aby puściła sok. Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na patelni. Na tarce zetrzeć marchewkę i dodać do odsączonej cukinii. Posiekać koperek. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i przyprawić. Dobrze wymieszać. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i piec w 180˚C przez godzinę....

Cukinia faszerowana ryżem i soczewicą

Ryż przygotować według przepisu na opakowaniu. Soczewicę ugotować według przepisu na opakowaniu. Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę i poddusić na oliwie. Dodać sok pomidorowy, chwilę dusić razem. Ryż wymieszać z pieczarkami, cebulą, soczewicą, papryką ostrą wędzoną, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Cukinię przekroić, wydrążyć środek i włożyć przygotowany farsz. Zapiekać około...

Makaron z kurczakiem w sosie mango

Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu. Kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie dodać pokrojoną w cienkie słupki paprykę, pokrojoną w kostkę cebulę oraz bardzo drobno pokrojony czosnek i imbir. Wszystko razem dusić do miękkości. Na koniec dodać pokrojone w słupki mango. Chwilę razem poddusić (w zależności od dojrzałości owoca,...

Kurczak po tajsku z ryżem

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Mięso pokroić w drobną kostkę, przyprawić curry i odstawić na chwilę. W międzyczasie pokroić paprykę w cienkie paski, cukinię w kostkę, marchew w słupki. Głęboką patelnię lub garnek posmarować olejem, podsmażyć warzywa przez ok. 10 min. Warzywa przełożyć do miski. Na patelni podsmażyć mięso, dodać mleczko...

Kurczak chicken butter

Przepis na 3 porcje. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Kurczaka pokroić w kostkę, przygotować marynatę (jogurt wymieszać z połową oliwy, imbirem, czosnkiem, sokiem z limonki i masalą). Kurczaka wymieszać z marynatą. Mięso obsmażyć na maśle klarowanym z każdej strony po minucie na średnim ogniu. W garnku podsmażyć drugą połowę oleju z...

AJVAR

Warzywa umyć. Paprykę pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Bakłażana pokroić w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Cebulę przekroić na pół. Ząbki czosnku pozostawić w łupinach. Wszystkie warzywa ułożyć na blaszce (paprykę skórką do góry), skropić olejem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika (200 stopni), na najwyższe piętro. Piec ok. 40 minut, aż...

Kotlety z marchewki i ciecierzycy z surówką

Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu na sypko. Marchew zetrzeć na tarce na małych oczkach. Ciecierzycę opłukać z zalewy, zmiksować na gładką masę z posiekaną i przesmażoną na połowie oleju cebulą, czosnkiem i tartym imbirem. Pastę z ciecierzycy dodać do marchewki, dodać kaszę, przyprawy. Piekarnik nagrzać do 220 C. Z masy uformować...

Gulasz z indyka z cukinią i kaszą gryczaną

Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju , następnie dodać mięso pokrojone w kostkę. Dusić pod przykryciem. Dodać paprykę i cukinię pokrojoną w kostkę (wielkość kostki uzależnij od wieku dziecka i radzenia sobie ze stałymi posiłkami). Przyprawić ziołami. Dusić do miękkości warzyw i mięsa. Podawać z...

Leczo z soczewicą

Umieść soczewice w wodzie na 8-10 godzin przed gotowaniem. Gotować około 40-50 minut, aż do miękkości. Pokrojone warzywa w kostkę umieścić w dużym garnku. Dodać oliwę, puszkę pomidorów i przyprawy. Gotować aż wszystkie warzywa zmiękną, od czasu do czasu mieszając. Dodać soczewicę i wymieszać. Podawać gorące.

×