Archiwum Tagów: wege 
Kaszę ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Cukinię, bakłażana i paprykę pokrój w kostkę, podsmaż na oleju. Dodaj pomidory z puszki oraz soczewicę. Dopraw do smaku ziołami prowansalskimi i odrobiną cynamonu. Dodaj ok. szklankę wody i duś do miękkości ok. 15-20 minut. Ugotowaną kaszę polej sosem.
Wszystkie składnik dokładnie zblendować (oprócz oleju). Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju i za pomocą łyżki nakładać niedużą porcję ciasta. Placki smażyć z obu stron do przyrumienienia. Przepis autorstwa Anity Goncarzewicz, stażystki poradni Mój Dietetyk w Poznaniu. Opiekun stażu: dietetyk Agnieszka Pompecka.
Szpinak umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki, przełożyć do miski. Dodać pokrojone w kostkę mango, ogórka oraz cebulkę. Tofu pokroić w kosteczkę, zamarynować w oliwie z oliwek i przyprawach, zostawić na minimum 15 minut, następnie podsmażyć do przyrumienienia. Podsmażone tofu dodać do warzyw, wszystko wymieszać. Wymieszać oliwę z przyprawami, sokiem z...
Ugotować kaszę jaglaną: Kaszę wsypać na gęste sitko i kilkakrotnie przepłukać zimną wodą, następnie przelać wrzątkiem. Wsypać do gotującej się wody w proporcji 1:2,5. Gotować pod przykryciem około 10-20 minut, aż napęcznieje i wchłonie cały płyn. Przed przepłukaniem kaszę można również uprażyć na suchej patelni. Ostudzoną kaszę jaglaną przełożyć do miski i...
Płatki owsiane zalać napojem migdałowy i zagotować. Na talerzu dodać pokrojone owoce i orzechy.
Wszystkie składniki (poza jagodami) zmiksować razem na jednolitą masę. Na koniec dodać jagody i delikatnie wymieszać. Masę przelać do foremek na babeczki. Piec w rozgrzanym piekarniku, w 180 stopniach przez 25 minut.
Wszystkie składniki zblendować, masę wlać do foremek (ok. ¾ wysokości), następnie piec w temp. 180 stopni przez 35-40 minut. Gotowe muffinki polać rozpuszczoną czekoladą. Przepis autorstwa Anity Goncarzewicz, stażystki Poradni Mój Dietetyk Poznań. Opiekun stażu: dietetyk Agnieszka Pompecka.
Cebulę należy obrać, pokroić i zeszklić na patelni. Kolejnym krokiem jest połączenie jej z odsączoną fasolą z puszki przy użyciu blendera – całość należy zblendować na gładką masę. Smalec świetnie smakuje sam, ale jeszcze lepiej na kanapkach. Przepis autorstwa Damiana Wiśniewskiego, stażysty Poradni Mój Dietetyk Poznań. Opiekun stażu: dietetyk Agnieszka Pompecka.
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Tofu pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć tofu, dodać mieszankę chińską oraz sos sojowy. Gdy warzywa zmiękną, dodać ugotowany makaron, wymieszać i jeszcze chwilę podsmażyć. Danie wyłożone na talerzu posypać szczypiorkiem. Podawać z pomidorkami koktajlowymi.
Zobacz, jak możesz w prosty sposób urozmaicić sobie poranne śniadanie ! 🙂 Wartość odżywcza jednej porcji: Energia: 390 kcal Białko: 30g Tłuszcz: 19g Węglowodany: 30g Składniki na jedną porcję: dwa jajka 50 g tuńczyka łyżeczka oleju kokosowego (5 g) dwie łyżki mąki jaglanej (30 g) rukola, papryka, ogórek kiszony pieprz, sól, oregano,...
Soja wyróżnia się wśród innych nasion roślin strączkowych największą ilością białka. W 100 g tego produktu znajduje się nawet 40% protein. Ziarna sojowe to także bogactwo witamin z grupy B oraz fosforu, magnezu i żelaza. Produkt ten świetnie sprawdza się jako zamiennik mięsa u wegan i wegetarian. Wartość odżywcza w jednej porcji:...
Osoby, które zrezygnowały z mięsa lub z powodów zdrowotnych muszą ograniczyć jego ilość w diecie w czasie Wielkanocnym również mogą cieszyć się smakiem świątecznych potraw. W poniższym przepisie biała kiełbasa została zastąpiona wędzonym tofu, a duża ilość warzyw korzeniowych sprawia, że żurek jest niskokaloryczny, a równie sycący co jego tradycyjny odpowiednik. Jeśli...