Archiwum Tagów: wege

Babeczki z jagodami

Wszystkie składniki (poza jagodami) zmiksować razem na jednolitą masę. Na koniec dodać jagody i delikatnie wymieszać. Masę przelać do foremek na babeczki. Piec w rozgrzanym piekarniku, w 180 stopniach przez 25 minut.

Muffiny z cieciorki

Wszystkie składniki zblendować, masę wlać do foremek (ok. ¾ wysokości), następnie piec w temp. 180 stopni przez 35-40 minut. Gotowe muffinki polać rozpuszczoną czekoladą. Przepis autorstwa Anity Goncarzewicz, stażystki Poradni Mój Dietetyk Poznań. Opiekun stażu: dietetyk Agnieszka Pompecka.

Wegański smalec z fasoli

Cebulę należy obrać, pokroić i zeszklić na patelni. Kolejnym krokiem jest połączenie jej z odsączoną fasolą z puszki przy użyciu blendera – całość należy zblendować na gładką masę. Smalec świetnie smakuje sam, ale jeszcze lepiej na kanapkach. Przepis autorstwa Damiana Wiśniewskiego, stażysty Poradni Mój Dietetyk Poznań. Opiekun stażu: dietetyk Agnieszka Pompecka.

Tofu na sposób chiński

Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Tofu pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć tofu, dodać mieszankę chińską oraz sos sojowy. Gdy warzywa zmiękną, dodać ugotowany makaron, wymieszać i jeszcze chwilę podsmażyć. Danie wyłożone na talerzu posypać szczypiorkiem. Podawać z pomidorkami koktajlowymi.

Tosty bez pieczywa

Zobacz, jak możesz w prosty sposób urozmaicić sobie poranne śniadanie ! 🙂 Wartość odżywcza jednej porcji: Energia: 390 kcal Białko: 30g Tłuszcz: 19g Węglowodany: 30g Składniki na jedną porcję: dwa jajka 50 g tuńczyka łyżeczka oleju kokosowego (5 g) dwie łyżki mąki jaglanej (30 g) rukola, papryka, ogórek kiszony pieprz, sól, oregano,...

Burgery sojowe

Soja wyróżnia się wśród innych nasion roślin strączkowych największą ilością białka. W 100 g tego produktu znajduje się nawet 40% protein. Ziarna sojowe to także bogactwo witamin z grupy B oraz fosforu, magnezu i żelaza. Produkt ten świetnie sprawdza się jako zamiennik mięsa u wegan i wegetarian. Wartość odżywcza w jednej porcji:...

Żurek wegański z wędzonym tofu

Osoby, które zrezygnowały z mięsa lub z powodów zdrowotnych muszą ograniczyć jego ilość w diecie w czasie Wielkanocnym również mogą cieszyć się smakiem świątecznych potraw. W poniższym przepisie biała kiełbasa została zastąpiona wędzonym tofu, a duża ilość warzyw korzeniowych sprawia, że żurek jest niskokaloryczny, a równie sycący co jego tradycyjny odpowiednik. Jeśli...

×