Dieta i odżywianie: wegańskie 
Tempeh pokroić w plastry (około 0,5 cm). Doprawić przyprawami, zalać sosem sojowym i marynować minimum 15 minut. Plastry tempehu obtoczyć w bułce tartej i smażyć do przyrumienienia na rozgrzanej oliwie. Przepis autorstwa, stażysty poradni Mój Dietetyk Poznań. Opiekun stażu – Agnieszka Pompecka.
Szpinak umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki, przełożyć do miski. Dodać pokrojone w kostkę mango, ogórka oraz cebulkę. Tofu pokroić w kosteczkę, zamarynować w oliwie z oliwek i przyprawach, zostawić na minimum 15 minut, następnie podsmażyć do przyrumienienia. Podsmażone tofu dodać do warzyw, wszystko wymieszać. Wymieszać oliwę z przyprawami, sokiem z...
Cebulę, czosnek i suszone pomidory posiekać, tofu rozdrobnić drobno widelcem. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i podsmażyć cebulę, dodać czosnek i suszone pomidory a po chwili tofu. Doprawić papryką i oregano. Smażyć na średnim ogniu aż tofu stanie się chrupkie. Następnie dodać passatę pomidorową i dusić około 10 minut. Doprawić do smaku...
Kaszę dwukrotnie przepłukać pod bieżącą wodą i przełożyć do garnka z wodą. Posiekać drobno daktyle, dodać do kaszy, posolić. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut. Kiedy kasza wpije całą wodę, dodać napój roślinny i kakao, dokładnie wymieszać. Gotować przez około 5 minut, co jakiś czas mieszając, aby kasza się...
Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze. Na patelni rozgrzej oliwę. Uformuj kotleciki i smaż na małym ogniu, uważając by się nie przypaliły, gdyż trzeba je chwilę smażyć.
To kasztany można podać inaczej niż pieczone? Można! Mąka kasztanowa jest idealnym zamiennikem dla mąki tradycyjnej, w szczególności idealna dla bezglutenowców oraz diabetyków, ze względu na zerową zawartość glutenu oraz na niski indeks glikemiczny. Wartość odżywcza w 4 porcjach: Energia 529 kcal Białko 8 g Tłuszcze 20 g Węglowodany 81 g Składniki:...
Wspólnie z Karoliną Gawrońską z bloga Savory or Sweet? zapraszamy Ciebie serdecznie na cykl słodkich warsztatów aż w 3 miastach: Warszawie, Gdyni oraz Poznaniu. Poznaj tajniki przygotowywania pysznych, wegańskich i bezglutenowych słodkości. Podczas warsztatu obecni będą również dietetycy poradni Mój Dietetyk, którzy dostarczą Tobie wiele cennych informacji odnośnie wartości odżywczej składników z...
Wartości odżywcze: Energia( 6 porcji): 774 kcal Białka: 20.8 g Tłuszcze: 4.06 g Węglowodany: 177 g Składniki: kilogram marchewek seler korzeniowy 400g ziemniak 150g cebula 105g imbir świeży czosnek surowy (20g – 4 ząbki) sól, pieprz Sposób przygotowania: Warzywa pokroić na mniejsze części i zalać wodą tak aby je przykryła. Gotować aż...