Dieta i odżywianie: ryby

Sałatka z łososiem i awokado

Ogórka umyć, pokroić w półksiężyce. Pomidorki opłukać i przekroić na pół. Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, i pokroić na plasterki. Oliwę połączyć z musztardą francuską, sarepską, łyżeczką soku z cytryny, miodem i łyżką wody, wymieszać. Mix sałat wymieszać z pokrojonymi warzywami, awokado i dodać łososia. Sałatkę polać dressingiem i posypać nasionami...

Pstrąg pieczony z ziemniakami i marchewką

Pstrąg pieczony z ziemniakami i marchewką

Wcześniej obieramy ziemniaki i marchew – marchew kroimy w słupki. Wypatroszonego pstrąga nacinamy ukośnie po obu bokach. Cytrynę kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni z odrobiną oliwy. Przygotowujemy masę z masła, kopru i czosnku przeciśniętego przez praskę. Pstrąga nacieramy z zewnątrz sokiem z przesmażonej cytryny, posypujemy  tymiankiem oraz odrobiną soli himalajskiej,...

Ryby i owoce morza - jak często po nie sięgać?

Ryby i owoce morza – jak często po nie sięgać?

Pozytywny wpływ kwasów omega-3 po raz pierwszy zauważono w latach 70. XX wieku podczas badań prowadzonych z udziałem mieszkających na Grenlandii Eskimosów. Zaskakujący okazał się fakt, że pomimo diety bogatej w cholesterol i tłuszcze zwierzęce a ubogiej w owoce i warzywa, Grenlandczycy w przeciwieństwie do mieszkańców Danii, praktycznie nie chorowali na miażdżycę....

Pasta jajeczna na kanapki z makrelą i korniszonem

Pasta jajeczna na kanapki z makrelą i korniszonem

Wiele się pisze i mówi o tym jak ważne jest spożywanie ryb, które są bogatym źródłem kwasów omega-3 i witaminy D. Poza dodatkiem do dań obiadowych ryby możemy spożywać również w postaci past na kanapki. Zawartość ryb w sklepowych pastach kanapkowych jest niewystarczająca, aby mogły one stanowić znaczące źródło tego składnika w...

Ryby z puszki na celowniku

Spożywanie ryb z puszki nie jest rekomendowane przez specjalistów. Żywność w puszkach zawiera dużo soli, konserwantów i substancji chemicznych. Co więcej metale, z których otrzymywane jest opakowanie, mogą przenikać do produktu. Okazjonalne zjedzenie ryby z puszki nie powinno wpływać negatywnie na zdrowie, natomiast najlepiej wybierać ryby świeże lub mrożone. Ryba- samo zdrowie.....

×