Dieta i odżywianie: dieta bezmleczna 
Jajko ugotować na miękko. Kurczaka pokroić w kostkę, wymieszać z ulubionymi przyprawami i podsmażyć na oleju. Na talerzu ułożyć mix sałat, pokrojonego pomidora, cebulę oraz podsmażone mięso. Na wierzch ułożyć jajko, całość skropić oliwą, posypać nasionami słonecznika, sezamem i czarnuszką.
Marchew obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jaja ubić z miodem w mikserze. Następnie dodać mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Dodać olej. Na koniec dodać startą marchew oraz cynamon. Całość wymieszać i piec w temperaturze 200 *C przez ok. 50-60 minut. Gorzką czekoladę rozpuścić i posmarować upieczone ciasto na...
Cebulę należy obrać, pokroić i zeszklić na patelni. Kolejnym krokiem jest połączenie jej z odsączoną fasolą z puszki przy użyciu blendera – całość należy zblendować na gładką masę. Smalec świetnie smakuje sam, ale jeszcze lepiej na kanapkach. Przepis autorstwa Damiana Wiśniewskiego, stażysty Poradni Mój Dietetyk Poznań. Opiekun stażu: dietetyk Agnieszka Pompecka.
Obserwujemy gwałtowny wzrost występowania alergii pokarmowych. Schorzenie dotyczy aż 10% populacji. Choroba diagnozowana jest we wszystkich grupach wiekowych, jednak najczęściej dotyczy niemowląt i małych dzieci. To właśnie u najmłodszych najczęściej stwierdzana jest alergia, zwana popularnie skazą białkową, czyli uczulenie na białka mleka krowiego. Wczesne rozpoznanie pozwala na szybkie rozpoczęcie leczenia. Wczesna diagnoza...
Przepis na 2 szklanki koktajlu, 1 porcja to około 225 kcal 100 g serka tofu 400 ml mleka sojowego 300 g truskawek (świeżych lub mrożonych) 1 pomarańcza (około 200g) 2 łyżki mielonego siemienia lnianego Z pomarańczy wyciskamy sok, miksujemy z pozostałymi składnikami. Jeśli truskawki nie były zbyt słodkie to proponujemy koktajl lekko...
Przepis na 2 porcje, 1 porcja około 230 kcal 250 ml mleka kokosowego 300 g świeżego ananasa 1 kiwi garść liści jarmużu sok z połowy cytryny łyżeczka stewii w proszku Wszystkie składniki zmiksować blenderem i przelać do szklanki. Smacznego!
Osoby z nietolerancjami i alergiami również mogą pozwolić sobie na “małe co nieco”. Szczególnie letnią porą, gdy domowe wypieki można wzbogacić w różne, łatwo dostepne owoce. Poniższy przepis to propozycja na wypiek bezglutenowy, z mąki gryczanej i ryżowej. Ciasto można również przygotować tylko z mąki gryczanej. Smacznego! Przepis na ok. 12 porcji,...
Poniższy przepis to propozycja na danie proste, a zarazem zdrowe, niskokaloryczne i smaczne. Można przyrządzać je samodzielnie lub jako dodatek do mięs. Danie to dostarcza wielu witamin i składników mineralnych (m.in. wit. C, A, K, witaminy z grupy B, potas, magnez, wapń), a także cenny błonnik regulujący pracę przewodu pokarmowego.
Okres letni to czas, gdy na straganach i w sklepach królują sezonowe owoce i warzywa. Bez wątpienia maliny to jedne z najbardziej aromatycznych i smakowitych owoców dostępnych o tej porze roku. Są pełne witamin i składników mineralnych, a także wspomagającego funkcjonowanie układu pokarmowego błonnika. Warto wykorzystać je do przyrządzania letnich posiłków –...
Sezon na truskawki właśnie się rozpoczął. Te pyszne owoce bogate są w witaminy i składniki mineralne, warto więc wykorzystać je do przyrządzania zdrowych i lekkich wiosenno-letnich dań. Poniższy przepis to propozycja zdrowego śniadania, które zapewni energię i dobry humor na cały poranek.
Koktajle warzywno-owocowe to źródło wielu witamin i składników mineralnych. Są pyszne, a przy tym szybkie i łatwe w przygotowaniu. Wykorzystajmy zbliżającą się porę letnią i zadbajmy, by w naszym jadłospisie nie zabrakło warzyw i owoców.
Święta Wielkanocne nie muszą oznaczać rezygnacji ze zdrowego sposobu odżywiania, obecności tłustych i słodkich potraw na stole oraz dodatkowych kilogramów. Warto modyfikować przepisy, a spośród produktów wybierać te mniej przetworzone. Poniższy przepis prezentuje deser sycący, pełen zdrowych dodatków jak płatki owsiane, siemię lniane czy cynamon, a przy tym bez dodatku mąki czy...