Ile kalorii ma serek wiejski?

Wartości odżywcze w 100 g serka wiejskiego

Serek wiejski to jeden z najchętniej wybieranych produktów mlecznych – doskonały jako samodzielna przekąska lub składnik wielu potraw. Jest nie tylko bogaty w białko, ale także zawiera cenne witaminy i minerały. Jakie wartości odżywcze kryje 100 g serka wiejskiego? Sprawdźmy!

Makroskładniki:

• Kalorie: 95-100 kcal – umiarkowana wartość energetyczna.
• Białko: 10-12 g – bogate źródło protein, idealne dla osób aktywnych.
• Tłuszcze: 4-6 g – zawartość tłuszczu zależy od wariantu serka.
• Węglowodany: 2-3 g – głównie naturalnie występująca laktoza.
• Błonnik: 0 g – jako produkt mleczny, serek nie zawiera błonnika.

Witaminy:

• Witamina B2 (ryboflawina): 0,2-0,3 mg – wspiera metabolizm energii.
• Witamina B12: 0,4-0,6 µg – kluczowa dla funkcjonowania układu nerwowego.
• Witamina A: 50-100 µg – wspomaga wzrok i zdrowie skóry.
• Kwas foliowy (B9): 12-20 µg – istotny dla podziału komórek.

Minerały:

• Wapń: 80-100 mg – niezbędny dla zdrowych kości i zębów.
• Fosfor: 120-150 mg – wspomaga przemiany energetyczne.
• Magnez: 8-12 mg – korzystnie wpływa na układ nerwowy.
• Potas: 100-150 mg – pomaga w regulacji ciśnienia krwi.
• Sód: 250-400 mg – naturalnie występujący w produktach mlecznych.

Dodatkowe składniki:

• Kazeina: wolnowchłanialne białko wspierające regenerację mięśni.
• Probiotyki (w wersjach fermentowanych): wspierają zdrowie jelit.
• Aminokwasy: niezbędne do budowy i naprawy tkanek.

Korzyści zdrowotne:

• Wysoka zawartość białka wspomaga budowę mięśni i regenerację organizmu.
• Wapń i fosfor wzmacniają kości i zęby.
• Produkt niskokaloryczny, idealny dla osób na diecie redukcyjnej.
• Niska zawartość węglowodanów sprawia, że nadaje się do diet niskowęglowodanowych.

Serek wiejski to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę. Jego wysoka zawartość białka i cenne składniki odżywcze czynią go idealnym elementem zbilansowanego jadłospisu. Najlepiej spożywać go w połączeniu z warzywami, owocami czy orzechami, aby wzbogacić jego wartości odżywcze.

Czy serek wiejski jest zdrowy i dostarcza energii?

Serek wiejski to popularny produkt mleczny, często wybierany przez osoby dbające o zdrową dietę. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka, niską ilością węglowodanów i umiarkowaną kalorycznością. Czy rzeczywiście jest zdrowy i dostarcza energii? Sprawdźmy jego właściwości.

Źródło wartościowego białka – 100 g serka wiejskiego zawiera około 10-12 g białka, co czyni go doskonałym wyborem dla osób aktywnych fizycznie. Białko wspiera regenerację mięśni, pomaga budować masę mięśniową i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.

Umiarkowana wartość energetyczna – serek wiejski dostarcza 95-100 kcal na 100 g, dzięki czemu jest sycącym, ale niezbyt kalorycznym produktem. Jest idealnym wyborem zarówno dla osób na diecie redukcyjnej, jak i tych, które chcą dostarczyć organizmowi wartościowego pożywienia.

Źródło wapnia i fosforu – serek wiejski to doskonałe źródło wapnia (80-100 mg na 100 g) i fosforu (120-150 mg na 100 g), które wspierają zdrowie kości, zębów oraz układu nerwowego. Regularne spożywanie produktów bogatych w wapń może zapobiegać osteoporozie.

Niski indeks glikemiczny – serek wiejski ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje gwałtownych skoków cukru we krwi. Jest to istotne dla osób dbających o stabilny poziom glukozy, w tym diabetyków.

Zdrowe tłuszcze – zawartość tłuszczu w serku wiejskim wynosi około 4-6 g na 100 g, w zależności od wersji (pełnotłustej lub niskotłuszczowej). Tłuszcze te są istotne dla wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Łatwostrawność i lekkostrawność – dzięki delikatnej strukturze i naturalnym składnikom serek wiejski jest łatwo przyswajalny przez organizm. Jest lekkostrawny, co sprawia, że może być spożywany zarówno rano, jak i wieczorem.

Wszechstronność w kuchni – serek wiejski można spożywać na wiele sposobów. Świetnie smakuje zarówno na słodko – z owocami i miodem, jak i na słono – z warzywami, ziołami czy pieczywem pełnoziarnistym. Może być także składnikiem sałatek, past kanapkowych i omletów.

Podsumowanie – serek wiejski to wartościowy produkt mleczny, który dostarcza białka, wapnia i energii, wspierając zdrową dietę. Choć nie jest wysokokalorycznym źródłem energii, stanowi sycący posiłek, który pomaga w regeneracji organizmu i utrzymaniu dobrej kondycji. Dzięki swojej wszechstronności warto włączyć go do codziennej diety jako zdrową i pożywną przekąskę.