Kombucha, kimchi, miso albo bardziej znajomo: kiszona kapusta i ogórki, czy kefir. Co łączy wszystkie te produkty? Aktualnie coraz częściej zalicza się je do grupy tzw. superfoods, a to za sprawą fermentacji mlekowej, która zachodzi podczas ich wytwarzania. Czy naprawdę warto po nie sięgać? Co to właściwie jest fermentacja? Fermentacja jest to...
O tym czym jest Crossfit i jak wygląda trening pisałem w poprzednim artkule: Crossfit moda zmęcznie. Pamiętaj, że same treningi nie wystarczą, musi nastąpić symbioza pomiędzy treningami a odpowiednim odżywianiem. Zwracam tu szczególną uwagę na ćwiczenia mocno angażujące wiele partii mięsi właśnie takie jak w Crossfit. Wielu trenerów Crossfit poleca dietę Paleo,...
Karmienie piersią jest optymalnym i wzorcowym sposobem żywienia niemowląt. Dieta o odpowiedniej kaloryczności i prawidłowym zbilansowaniu wartości odżywczych pozwoli zachować zdrowie Tobie i maluszkowi. Zastanawiasz się co w takim razie jeść i czy musisz unikać jakichś produktów? Zapraszam do lektury artykułu. Twoja dieta a skład i smak mleka Skład i wartość odżywcza...
Coraz bardziej popularny w Polsce również w mniejszych miejscowościach staję się crossfit. Wielu klientów zadaje nam pytania co to jest i jak wygląda crossfit, dlatego w tym artykule udzielam odpowiedzi. Co to jest ten Crossfit – wiele źródeł podaje różne definicje, ale nie regułki są tu ważne, a sens i opis całego...
Długowieczność w Okinawie Od wieków świat poszukuje eliksiru długowieczności, sposobu na opóźnienie starzenia się i spowolnienie nieubłaganego upływu czasu.Dziś zapraszam Ciebie na wyspę Okinawę, w celu znalezienia odpowiedzi, co stanowi sekret długowieczności jej mieszkańców. Mieszkańcy Okinawy dożywają często ponad stu lat, a ponadto nie tyją wraz z wiekiem, mają o 80% mniejszą...
Zbilansowana dieta dostarcza wszystkich składników odżywczych, które są niezbędne dla organizmu do zaspokojenia potrzeb żywieniowych. Opiera się ona na Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej IŻŻ. Tymczasem w Polsce, stają się coraz bardziej popularne diety eliminacyjne, czyli diety które wykluczają z codziennego jadłospisu dany produkt lub grupę produktów. O ile zbilansowana dieta...
Na czym polega? Dieta na przytycie to dieta o zwiększonej energetyczności. Wymaga również większej podaży białka w stosunku do diety osób o prawidłowej masy ciała. Powinna również pokrywać zapotrzebowanie na inne niezbędne składniki odżywcze, w tym witaminy i minerały. Od czego zacząć? Najważniejsze w staraniach o zwiększenie masy ciała jest zdiagnozowanie przyczyny...
Dziś pod „dietetyczną lupę” weźmiemy dietę wegańską, cieszącą się coraz większą popularnością. Wywołuje ona bowiem coraz większe zainteresowanie wśród Polaków. Mimo coraz liczniej prowadzonych badań w grupie wegan zarówno w Polsce jak i za granicą, uważana jest za dietę niedoborową oraz trudną do zbilansowania. Czy rzeczywiście tak jest? Ale od początku. Czym...
Żywienie w sporcie ma znaczenie? Odpowiednie proporcje wartości odżywczych to podstawa zdrowego odżywiania. Ważne, żebyś zdawał sobie sprawę, jaka proporcja dla Twojej grupy wiekowej, płci czy aktywności fizycznej, jest prawidłowa. Sportowcy stanowią grupę osób, dla których istotne jest dostarczenie odpowiedniej energii i składników budulcowych. Dzięki temu osiągają lepsze wyniki i utrzymują kondycję...
Większość z Was, szczególnie mężczyzn, ale również coraz więcej kobiet, nie wyobraża sobie obiadu bez kawałka dobrego mięsa. Co chwilę widzisz w telewizji, czytasz w gazecie o nowych badaniach na temat pochodzenia, korzyści zdrowotnych, jak również o tym, że mięso może być szkodliwe. Pewnie nurtuje Cię pytanie jak to ostatecznie jest w...
Instytut Żywności i Żywienia zaleca by spożywać owoce i warzywa w ilości co najmniej 400 gramów każdego dnia. Wśród społeczeństwa polskiego panuje ogólne przekonanie, że owoce są zdrowe i potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Mimo tej powszechnej opinii odnotowuje się spadek spożycia owoców wśród Polaków (dane wynikające z badań GUS, opracowane przez...
Zioła, jak i związane z nim ziołolecznictwo, obecne są w życiu ludzi od tysięcy lat. Przez pewien czas miejsce ziół zajmowały medykamenty chemiczne, jednak od kilku lat ponownie obserwuje się powrót ziół do domowych apteczek. Zioła, ogólnie ujmując, to rośliny zielarskie mające wpływ na metabolizm człowieka. O wpływie tym decydują substancje zawarte...