Dieta i odżywianie: tłuszcze 
Często sięgasz po smażone produkty: frytki, placki ziemniaczane i nie wyobrażasz sobie niedzielnego obiadu bez tradycyjnego schabowego? Smażenie potraw nadaje im atrakcyjne walory smakowo – zapachowe, np. rumianą skórkę, wpływając pobudzająco na apetyt. Ale czy tak przygotowane smakowite produkty są na pewno zdrowe i powinny gościć w Twoim codziennym menu? Toksyczne związki...
Na śniadanie jajecznica na boczku, na obiad konkretny kawał mięsa lub tłustej ryby z warzywami, w międzyczasie orzechy brazylijskie, sałatka z awokado, tran, a na kolacje kiełbasa z dzika…o co chodzi? Dieta nisko węglowodanowa ma długą historię. Już w V wieku p.n.e Herodot w odniesieniu do Króla Perskiego sformułował stwierdzenie o negatywnym...
Czy wiesz, że mózg to organ zajmujący jedynie 1/20 ciała człowieka, ale pobierający 20% energii dostępnej całemu organizmowi? Na pewno przyznasz, że nieocenioną rolą tego narządu są procesy związane z pamięcią – zapamiętywanie, odpamiętywanie. Nie powinno zatem dziwić, że odpowiednia dieta jest kluczowa dla zachowania wydajności i efektywności pracy układu nerwowego. Dzięki...