Archiwum Tagów: olej

Pasztet z cukinii

Cukinię bez pestek zetrzeć na tarce. Posolić i odstawić, aby puściła sok. Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na patelni. Na tarce zetrzeć marchewkę i dodać do odsączonej cukinii. Posiekać koperek. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i przyprawić. Dobrze wymieszać. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i piec w 180˚C przez godzinę....

Rokitnik. Kolejne superfood?

Rokitnik to krzew o pomarańczowych owocach. W Polce występuje szczególnie w morskich regionach, choć możesz go spotkać praktycznie wszędzie. Nie jest jednak typowo polski, gdyż o wiele popularniejszy jest np. w Rumunii, Estonii czy w krajach azjatyckich (Chiny hodują go i przetwarzają na wielką skalę). Produkuje się z niego olej, sok lub...

×