Dieta i odżywianie: leczo 
Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Kiedy się zarumieni dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę oraz cukinię. Smażymy warzywa aż do miękkości. Następnie dodajemy pokrojone kiełbaski z boczniaków (można użyć zwykłej kiełbasy). Całość zalewamy przecierem pomidorowym i doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami.
Leczo to propozycja lekkiego i łatwego w przygotowaniu dania. W wersji z ciecierzycą cieszy się dużym zainteresowaniem wśród osób na diecie wegetariańskiej. Wartość odżywcza: Energia 660 kcal Białko 24,4 g Tłuszcze 20,3 g Węglowodany 825 g Składniki: 200 g pomidorów 150 g cukinii 100 g czerwonej papryki 60 g kaszy jaglanej 45...
Nie każdy wie, że cukinia to odmiana dyni zwyczajnej. Na południowym wschodzie Polski popularność zdobyła nazwa kabaczek. W zależności od odmiany możemy spotkać cukinię ciemnozieloną, żółtą lub pasiastą. Często właśnie odmianę żółtą nazywa się potocznie kabaczkiem. Cenimy ją za smak, uniwersalność stosowania i wartość odżywczą- cukinia bogata jest w witaminy z grupy...