Ile kalorii ma rogal świętomarciński?

Rogal świętomarciński to tradycyjny wypiek pochodzący z Wielkopolski, który szczególnie popularny staje się 11 listopada – w dzień św. Marcina. Charakteryzuje się półfrancuskim ciastem, bogato nadziewanym masą z białego maku, bakalii, orzechów i marcepanu. Rogal ma charakterystyczny kształt podkowy i jest nie tylko smacznym, ale również bardzo kalorycznym przysmakiem. Ze względu na dużą ilość masła, cukru i orzechów, stanowi solidną dawkę energii w jednej porcji. Choć wyjątkowy w smaku, jego spożycie warto przemyśleć, zwłaszcza będąc na diecie.

Rogal świętomarciński – kalorie

  • 100 g rogala to około 430-470 kcal.
  • 1 rogal (ok. 200-250 g) zawiera nawet 900-1200 kcal.
  • Tłuszcze stanowią znaczną część kaloryczności – nawet 25-30 g/100 g.
  • Cukry są również wysokie – około 35-45 g/100 g.

Rogal świętomarciński to deser wyjątkowy, ale bardzo kaloryczny – idealny na specjalne okazje, jednak niekoniecznie na co dzień.

Wartości odżywcze w 100 g rogala świętomarcińskiego

Rogal świętomarciński to słodki wypiek z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z białego maku, orzechów i bakalii. Jest kaloryczny i bogaty w cukry proste oraz tłuszcze, ale dostarcza też pewnych witamin i minerałów.

Makroskładniki:

  • Kalorie: około 420-450 kcal – głównie z cukrów i tłuszczu.
  • Białko: 6-7 g – z mąki pszennej i maku.
  • Tłuszcze: 20-22 g – w tym nasycone z masła i margaryny.
  • Węglowodany: 50-55 g – głównie cukry i skrobia.
  • Błonnik: 2-3 g – z maku i orzechów.

Witaminy:

  • Witamina E: działa antyoksydacyjnie.
  • Witamina B1 (tiamina): wspiera metabolizm energetyczny.
  • Witamina B6: korzystna dla układu nerwowego.

Minerały:

  • Magnez: 40-50 mg – wspiera mięśnie i układ nerwowy.
  • Fosfor: 80-100 mg – potrzebny do produkcji energii.
  • Żelazo: 1-2 mg – ważne dla transportu tlenu.

Dodatkowe składniki:

  • Cukry proste: wysoka zawartość – z lukru i nadzienia.
  • Kwasy tłuszczowe trans: mogą występować w margarynie.

Korzyści i wady:

  • Smaczny deser z tradycją i bogatym aromatem.
  • Dostarczający energii w okresie jesiennym.
  • Wysoka kaloryczność – spożywać z umiarem.
owoce

Przejdź na Szczęśliwy
Sposób Żywienia!

Zgłoś się do nas

Czy rogal świętomarciński jest zdrowy i dostarcza energii?

Rogal świętomarciński to tradycyjny wypiek z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z białego maku, orzechów i bakalii. Czy jednak poza smakiem może być źródłem energii i elementem zdrowej diety?

Źródło energii – 100 g rogala dostarcza ok. 420-450 kcal, głównie z cukrów prostych i tłuszczu, co czyni go bardzo kalorycznym.

Umiarkowana ilość białka – zawiera ok. 6-7 g białka, pochodzącego głównie z maku i mąki pszennej.

Tłuszcze – rogale mają 20-22 g tłuszczu, w tym nasycone i trans, dlatego nie powinny być spożywane zbyt często.

Witaminy i minerały – dostarczają witaminy E, B1, B6 oraz magnez i żelazo, lecz w umiarkowanych ilościach.

Dużo cukru – obecność lukru i bakalii sprawia, że produkt zawiera sporą ilość cukrów prostych, co może prowadzić do skoków glukozy.

Dla aktywnych – dzięki wysokiej kaloryczności rogal może być szybkim źródłem energii, np. po wysiłku lub na dłuższych spacerach.

Sporadyczna przyjemność – ze względu na skład, rogal świętomarciński najlepiej traktować jako okazjonalny deser, a nie codzienny element diety.

Ciekawostki na temat rogala świętomarcińskiego i kalorii

  • Kaloryczność porcji: 100 g rogala to około 420-450 kcal, głównie z cukru i tłuszczu.
  • Źródło energii: Duża zawartość cukrów i tłuszczów sprawia, że rogal szybko dostarcza energii – idealny na chłodne dni.
  • Pochodzenie: Rogal świętomarciński wywodzi się z Poznania i związany jest z obchodami dnia św. Marcina (11 listopada).
  • Chroniona nazwa: Produkt posiada certyfikat ChOG (Chronione Oznaczenie Geograficzne) w Unii Europejskiej od 2008 roku.
  • Tradycyjne nadzienie: Zawiera biały mak, orzechy, migdały, skórkę pomarańczową i cukier – słodka bomba kaloryczna.
  • Rozmiar porcji: Jeden rogal waży zwykle od 200 do nawet 250 g – to 850-1100 kcal w całości!
  • Ręczne wykonanie: Rogale są tradycyjnie zawijane i formowane ręcznie, co wpływa na ich niepowtarzalny wygląd.
  • Mak jako superfood: Biały mak jest bogaty w wapń, błonnik i zdrowe tłuszcze – choć w rogalu często przytłoczony cukrem.
  • Sezonowość: Rogale świętomarcińskie dostępne są głównie na początku listopada, choć niektóre piekarnie oferują je cały rok.
  • Kulturowa ikona: W Poznaniu rogal to nie tylko wypiek, ale też symbol lokalnej dumy i tradycji.