Ile kalorii ma mały kebab?

Mały kebab to popularna przekąska typu fast food, składająca się zazwyczaj z mięsa (najczęściej drobiowego lub wołowego), warzyw i sosów zawiniętych w cienki placek lub podanych w bułce. Kaloryczność takiego dania zależy od rodzaju mięsa, ilości sosu oraz rodzaju pieczywa. Często uważany jest za szybką alternatywę dla pełnego obiadu, jednak warto znać jego wartość energetyczną, zwłaszcza przy kontrolowaniu diety.

Mały kebab kalorie

  • Kebab drobiowy w cienkim cieście to około 450–550 kcal – zależnie od ilości mięsa i sosu.
  • Kebab wołowy może mieć 500–600 kcal – mięso wołowe jest bardziej kaloryczne.
  • Sosy (czosnkowy, ostry, majonezowy) dodają 50–150 kcal, w zależności od ilości i składu.
  • Warzywa zwiększają objętość, ale wnoszą jedynie 20–40 kcal i dodają błonnika.

Wartości odżywcze w 100 g małego kebaba

Kebab to popularna potrawa kuchni bliskowschodniej, która zdobyła uznanie na całym świecie, także w Polsce. Choć często uznawany za fast food, jego skład może być różnorodny i zależy od użytych składników.

Makroskładniki:

  • Kalorie: około 150-200 kcal – zależnie od rodzaju mięsa, sosu i pieczywa.
  • Białko: 10-14 g – głównie z mięsa (np. wołowina, kurczak).
  • Tłuszcze: 8-12 g – zawartość tłuszczu zależy od rodzaju mięsa i użytego sosu.
  • Węglowodany: 10-18 g – pochodzą głównie z bułki lub pity.
  • Błonnik: 1-2 g – obecny dzięki warzywom i pieczywu pełnoziarnistemu.

Witaminy:

  • Witamina B6: wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego.
  • Witamina B12: ważna dla produkcji czerwonych krwinek.
  • Witamina A: obecna w warzywach (np. pomidor, sałata).

Minerały:

  • Żelazo: z mięsa, wspomaga transport tlenu we krwi.
  • Potas: obecny w warzywach – wspiera pracę serca.
  • Sód: 200-400 mg – zależy głównie od ilości soli i sosu.

Dodatkowe składniki:

  • Sosy: czosnkowy, ostry lub jogurtowy – wpływają na kaloryczność.
  • Przyprawy: zioła i mieszanki przypraw wzbogacają smak i aromat.

Korzyści i wady:

  • Źródło białka i energii.
  • Obecność warzyw zwiększa wartość odżywczą.
  • Wysoka zawartość tłuszczu i soli w niektórych wersjach.
  • Może być ciężkostrawny, zwłaszcza w dużych porcjach.
owoce

Przejdź na Szczęśliwy
Sposób Żywienia!

Zgłoś się do nas

Czy mały kebab jest zdrowy i dostarcza energii?

Mały kebab to szybka i popularna przekąska, ale czy można ją uznać za zdrową? Sprawdźmy jego skład i wartość odżywczą.

Wartość energetyczna – mały kebab (ok. 300-400 g) to zazwyczaj 400–600 kcal, zależnie od rodzaju mięsa, sosu i dodatków.

Źródło energii – kebab dostarcza węglowodanów (z pieczywa), białka (z mięsa) oraz tłuszczów (często nasyconych, zależnie od rodzaju mięsa i sosów).

Białko i tłuszcze – porcja może zawierać 20–30 g białka i nawet 20–35 g tłuszczu, co zaspokaja głód na dłużej, ale może obciążać układ trawienny.

Witaminy i warzywa – obecność sałaty, pomidora czy cebuli to źródło witaminy C i błonnika, choć ilość bywa symboliczna.

Indeks glikemiczny – zawarte w bułce lub pity węglowodany proste mają średni do wysokiego IG, co może wpływać na poziom cukru we krwi.

Wpływ na zdrowie – okazjonalny mały kebab może być sycący i energetyczny, lecz częste spożycie – zwłaszcza z tłustym mięsem i ciężkimi sosami – nie sprzyja zdrowiu.

Ciekawostki na temat małego kebaba

  • Mały kebab to nie zawsze mało kalorii: Mimo mniejszej porcji, może dostarczyć od 400 do 700 kcal, w zależności od składników.
  • Typ mięsa ma znaczenie: Kebab z kurczaka ma zwykle mniej tłuszczu niż ten z baraniny czy wołowiny.
  • Sosy są głównym źródłem kalorii: Sos czosnkowy czy majonezowy znacząco podnoszą kaloryczność.
  • Warzywa to wartość dodana: Pomidory, ogórki czy kapusta dostarczają witamin i błonnika.
  • Chlebek pita vs bułka: Bułka typu pita jest zazwyczaj mniej kaloryczna niż klasyczna bułka pszenna.
  • Mały kebab nie znaczy dietetyczny: Nawet mała porcja może pokryć ⅓ dziennego zapotrzebowania na energię.
  • Szybkie źródło białka: Porcja kebaba to nawet 20–30 g białka.
  • Uwaga na sól: Kebaby zawierają sporo sodu – mogą być niewskazane dla osób z nadciśnieniem.
  • Popularny jako posiłek po imprezie: Ze względu na wysoką kaloryczność, często wybierany w nocy.
  • Wersje wege zyskują na popularności: Kebab z falafelem lub warzywami to alternatywa dla mięsożerców.