Deser i wypieki
Żytnie placuszki z ananasem
Placki śniadaniowe, często nazywane zagranicznym „pancakes” to bardzo popularny i szybki sposób na śniadanie. Małe omleciki można zrobić właściwie ze wszystkim i jak zwykle przemycić nieco błonnika w postaci otrębów.
- 325 kcal w porcji
- 18 g białka
- Przepis na jedną porcję
- Autor: Zespół Mój Dietetyk
Placki śniadaniowe, często nazywane zagranicznym „pancakes” to bardzo popularny i szybki sposób na śniadanie. Małe omleciki można zrobić właściwie ze wszystkim i jak zwykle przemycić nieco błonnika w postaci otrębów. Warto też pomyśleć o dodatku owoców, które sprawią, że danie będzie jeszcze „lżejsze”.
Składniki na jedną porcję
Przygotowanie
- Jajka roztrzepujemy w misce wraz z mlekiem sojowym, wsypujemy obie mąki oraz otręby i proszek do pieczenia, następnie dodajemy połowę cynamonu, wiórki kokosowe i całość łączymy w jednolitą masę.
- Z ananasa odkrawamy 4 plastry grubości mniej więcej pół centymetra, odcinamy skórkę i usuwamy twardy środek.
- Każdy przygotowany plasterek kładziemy kolejno na rozgrzanej patelni do smażenia małych placuszków i zalewamy 2-3 dużymi łyżkami ciasta, które w miarę równomiernie rozprowadzamy.
- Po kilku minutach obracamy i podsmażamy z drugiej strony.
- Całość posypujemy cynamonem.
Przepis autorstwa Agaty Gregorowicz, autorki bloga:www.dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com
