Śniadanie
Wielkanocna pasta (bez) jajeczna z ciecierzycy
Wielkanoc to święto jajek. Co zrobić kiedy nie możemy lub nie chcemy ich jeść?
- 109 kcal w porcji
- 2 g białka
- Przepis na 6 porcji
- Autor: Agnieszka Pompecka
Oto propozycja na zdrową, smaczną i super prostą pastę (bez) jajeczną. Pasta składa się głównie z dwóch składników: ciecierzycy i oliwy, przez co sprawdzi się w diecie wegańskiej, bezjajecznej, bezlmecznej czy bezglutenowej. Pasta świetnie sprawdzi się jako przystawka, ale także śniadanie, lunch czy kolacja. Można ją zjadać z pieczywem lub świeżymi warzywami.
Wartość odżywcza w jednej porcji
- Energia 109 kcal
- Białko 1,97 g
- Tłuszcze 9,11 g
- Węglowodany 5,4 g
Składniki na 6 porcji
Przygotowanie
- Ciecierzycę odsączyć i przepłukać. Zblendować z dodatkiem oliwy. Kluczową rolę odgrywają przyprawy: za smak jajeczny będzie odpowiadała czarna sól – kala namak.
- Żółty kolor pasty podkreśli dodatek kukrumy. Pozostałe dodatki warto dobrać tak, jak do klasycznej pasty jajecznej – np. szczypiorek.
