Deser i wypieki
Razowe ciasto bananowe
Przedstawiamy przepis na zdrowe ciasto. Tak, ciasto może być zdrowe 🙂
- 112 kcal w porcji
- 2,5 g białka
- Autor: Zespół Mój Dietetyk
Chlebek bananowy to amerykańskie ciasto, które przypomina słodki chleb. W tym przepisie bazą jest pełnoziarnista mąka, więc ciasto jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Przygotowane bez dodatku cukru i środków słodzących. Swój słodki smak uzyskuje dzięki owocom i orzechom, które są źródłem witamin i składników mineralnych. Idealny na drugie śniadanie, podwieczorek lub słodką przekąskę.
Wartość odżywcza w 1 porcji (50 g)
- Energia 111,5 kcal
- Białko 2,5 g
- Tłuszcze 3,4 g
- Węglowodany 16,4 g
- Błonnik 1,8 g
Składniki
Przygotowanie
- Przygotować formę keksową, wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 165 stopni. Obydwie mąki przesiać do dużej miski i dodać wszystko, co pozostało na sitku (otręby). Dodać sól, sodę, cynamon, kardamon. Wymieszać.
- Dodać posiekane suszone morele, figi, orzechy i czekoladę. Ponownie wymieszać. Do drugiej miski wbić jajka, dodać oliwę, jogurt.
- Mieszać aż masa stanie się jednolita, następnie dodać rozgniecione widelcem lub zblendowane banany i wymieszać łyżką. Połączyć składniki suche z mokrymi. Mieszać, aż masa będzie jednolita.
- Dodać do masy pokrojone jabłko (nie obieraj ze skórki). Masę wyłożyć do przygotowanej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. godziny. Wyjąć z piekarnika, ostudzić ciasto. Pokroić w plastry.
- Można podawać z jogurtem naturalnym i otrębami lub domowymi powidłami. Smacznego!
Oryginalny przepis pochodzi ze strony www.kwestiasmaku.com
Autor przepisu: Anna Raywer, dietetyk
