Obiad
Pikantny krem z cukinii i kalafiora
Sezon zimowy już tuż tuż, więc warto korzystać z wciąż dostępnych sezonowych warzyw…
- 80 kcal w porcji
- 7,5 g białka
- Autor: Zespół Mój Dietetyk
Nie ma nic lepszego na chłodne dni niż rozgrzewająca zupa.
Sezon zimowy już tuż tuż, więc warto korzystać z wciąż dostępnych sezonowych warzyw.
Krem z cukinii jest gęsty, pyszny i ma piękny słoneczny kolor.
Przepis na 2 porcje zupy, jedna porcja dostarcza około 80 kalorii, 7,5 g białka, 1,5 g tłuszczu i 16 g węglowodanów
Składniki
Przygotowanie
- Do gotującej się wody wrzucamy obrane i lekko rozdrobnione warzywa oraz natkę pietruszki.
- Całość gotujemy około 25 minut pod przykryciem.
- Gdy warzywa będą już wyraźnie miękkie dolewamy mleko i blenderujemy wszystko na krem.
- Na samym końcu dodajemy przyprawy i raz jeszcze miksujemy całość.
- Dodatek chili rozpoczynamy od sporej szczypty i stopniowo możemy dodawać po wymieszaniu i spróbowaniu.
Przepis autorstwa Agaty Gregorowicz, autorki bloga:www.dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com
