Śniadanie
Pełnoziarniste bagietki z rozmarynem i czosnkiem
Pełnoziarniste pieczywo jest sycące i dostarcza nam ważnych dla naszego organizmu w ciągu dnia – węglowodanów złożonych…
- Przepis na 2 bagietki
- Autor: Zespół Mój Dietetyk
Pełnoziarniste pieczywo jest sycące i dostarcza nam ważnych dla naszego organizmu w ciągu dnia – węglowodanów złożonych.
Podczas śniadania warto więc pamiętać o dobrym pieczywie, które dostarczy nam energii do czasu kolejnego posiłku.
Składniki na 2 bagietki
Przygotowanie
- Mąkę, ciepłą wodę, sól, drożdże oraz 1 łyżkę suszonego rozmarynu zagniatamy na ciasto, które następnie wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odkładamy we względnie ciepłe miejsce.
- Powinno wyrastać około 1,5 godziny, po 60 minutach odgazowujemy je wbijając w nie palce.
- Ciasto dzielimy na 2 porcje, z tworzymy wałki, (lekko) spłaszczamy i nadkrawamy nożem, po czym kładziemy na blaszce z papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i pozwalamy wyrastać kolejne 30 minut.
- Przed włożeniem blaszki do piekarnika, w miseczce roztrzepujemy jajko z odrobiną mleka i dodajemy 2-3 rozgniecione ząbki czosnku, po czym mieszanką smarujemy ciasto (nie zużyjemy całego jajka) i posypujemy resztą rozmarynu.
- Bagietki pieczemy w temperaturze 190’C przez 30 minut.
Przepis autorstwa Agaty Gregorowicz, autorki bloga:www.dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com
