Śniadanie
Pasztet z soczewicy z pestkami dyni
Wypróbuj nasz pasztet – idealnie sprawdzi się na kanapki!
- 495 kcal w porcji
- 24 g białka
- Przepis na 4 porcje
- Autor: Agnieszka Pompecka
Wartość odżywcza w 1 porcji
- Energia 495 kcal
- Białko 24 g
- Tłuszcze 21 g
- Węglowodany 55 g
Składniki na 4 porcje
Przygotowanie
- Na szklankę soczewicy wypada półtorej szklanki wody.
- Soczewicę przepłukać na sicie, wodę zagotować, wsypać, ugotować pod przykryciem aż do rozpadnięcia się na papkę.
- Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do marchewki. Na patelnie wlać 4 łyżki oleju lub oliwy, rozgrzać i podsmażyć warzywa, dodać sól i pieprz.
- Połączyć w misce soczewicę, warzywa, przyprawy i jajka. Keksówkę wysmarować olejem ułożyć na niej masę i posypać pestkami dyni. Piec około 45 minut w temperaturze 190°.
Przepis autorstwa Eweliny Lewandowskiej, stażystki poradni Mój Dietetyk Poznań.
Opiekun stażu: Agnieszka Pompecka
