Śniadanie
Omlet z szynką i kalafiorem
Ilość pomysłów na omlety jest chyba nieskończenie ogromna. Gdy wypełnimy je dużą ilością warzyw, powstanie nam zdrowy i sycący posiłek…
- 220 kcal w porcji
- 23 g białka
- Przepis na 1 porcję
- Autor: Zespół Mój Dietetyk
Ilość pomysłów na omlety jest chyba nieskończenie ogromna.
Możemy włożyć do środka mnóstwo pysznych (i lekkich!) składników, lub też podać je z ulubionym sosem.
Gdy wypełnimy je dużą ilością warzyw, powstanie nam zdrowy i sycący posiłek.
Składniki na 1 porcję
Przygotowanie
- Kalafior dzielimy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie około 10 minut.
- Szynkę kroimy w paski a następnie w kostkę, a cebulkę siekamy bardzo drobno.
- W misce roztrzepujemy 2 jajka, dodajemy przyprawy, szynkę oraz cebulkę (świeża i suszoną).
- Kalafior odcedzamy i dodajemy do reszty składników, całość raz jeszcze lekko mieszamy i wylewamy na rozgrzaną patelnię (najlepiej teflonową, jeśli takiej nie posiadamy, to lekko natłuszczamy patelnię olejem roślinnym).
- Omlet smażymy kilka minut z obu stron.
- Podajemy z lekkim jogurtowym sosem lub np kefirem.
Przepis autorstwa Agaty Gregorowicz, autorki bloga:www.dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com
