Śniadanie
Gofry pełnoziarniste
Jest to zdrowa i smaczna alternatywa dla gotowych gofrów, które można kupić w sklepie. Gofry pełnoziarniste to idealny pomysł na przekąskę o każdej porze roku. Są idealną bazą do niezliczonych dodatków (np. świeże owoce, dżemy, sorbety, jogurty, musy owocowe, orzechy, nasiona) – dlatego każdy może stworzyć danie idealne dla siebie. Przygotowanie zajmuje maksymalnie 30 minut,a mamy pewność najwyższej jakości.
- Autor: Zespół Mój Dietetyk
Z porcji otrzymamy 4 gofry po 5 serduszek.
Składniki na ciasto
Przygotowanie
- Mąkę pełnoziarnistą wymieszać w misce z sodą. Oddzielić żółtko jaja od białka. Żółtko jaja dodać do mąki, natomiast białko ubić na sztywno na najwyższych obrotach miksera ze szczyptą soli.
- Mąkę, sodę, żółtko jaja, mleko, wodę oraz olej rzepakowy zmiksować na gładką masę. Ubite białko jaja przełożyć delikatnie do zmiksowanej masy, a następnie wymieszać łyżką. Ciasto odstawić na 10 minut, w tym czasie należy nagrzać gofrownicę. Ciasto wylewać na gofrownicę i piec ok. 5 – 10 minut w zależności od temperatury gofrownicy. Świeżo upieczone gofry są chrupiące. Do upieczonych gofrów dodajemy własną kompozycję np. owoców.
- Taka przekąska świetnie sprawdzi się, gdy mamy kilka osób, które mają zupełnie inne preferencje smakowe – dodatki możemy podać w miseczkach, aby każdy mógł sam skomponować swoje danie.
Smacznego! 🙂
Źródło: www.zdroweconieco.pl
Joanna Kokowska
dietetyk
