Przekąska
Cynamonowe babeczki z fasoli
Czy da się zrobić muffinki całkowicie bez mąki?…
- Autor: Zespół Mój Dietetyk
Czy da się zrobić muffinki całkowicie bez mąki?
Okazuje się, że tak!
W tym celu możemy użyć puree z fasoli, dzięki czemu zredukujemy ilość węglowodanów na korzyść białka.
Babeczki są bardzo delikatne w smaku i konsystencji.
Przepis na 10 babeczek, jedna dostarcza 80 kalorii, 4,5 g białka, 2 g tłuszczu i 11 g węglowodanów.
Składniki
Przygotowanie
- Fasolę płuczemy i dokładnie osuszamy, a następnie wrzucamy do wysokiego naczynia.
- Dodajemy jajko a następnie blenderujemy na puree.
- Gotową masę przekładamy do dużej miski i dodajemy resztę składników.
- Całość miksujemy do otrzymania jednolitej masy.
- Porcje ciasta przelewamy do silikonowych foremek zapełniając 2/3 ich wysokości.
- Pieczemy w 170 stopniach przez 40 minut.
Przepis autorstwa Agaty Gregorowicz, autorki bloga:www.dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com
