Zielony koktajl z nasionami chia

Autor: Agnieszka Pompecka

Osoby, które w swojej pracy nie mają możliwości w czasie drugiego śniadania oderwać się od wykonywanych zadań, bardzo często rezygnują z posiłku. Takie decyzja nie jest do końca dobra. Wówczas rozwiązaniem może być koktajl, którego wypicie nie zabiera wiele czasu. Wystarczy przygotować go dzień wcześniej i zabrać z sobą do pracy. Nasza propozycja - zielony koktajl z nasionami chia – świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie, dostarcza sporej ilości błonnika pokarmowego, dzięki czemu nasyci nas na długo.

Wartość odżywcza 1 porcji:

  • Energia: 363 kcal
  • Białko: 16 g
  • Tłuszcze: 8 g
  • Węglowodany: 52 g

Składniki na 1 porcję:

  • 2 małe garście szpinaku (50 g)
  • 1 łyżka nasion chia (10 g)
  • 2 łyżki płatków owsianych (20 g)
  • 1 łyżeczka wiórków kokosowych (3 g)
  • 1 banan (120 g)
  • 1 szklanka mleka 0,5% (250 ml)

Przygotowanie:

Wykonanie jest banalnie proste – wszystkie składniki należy zblendować ze sobą. Koktajl najlepiej smakuje schłodzony lub podawany z kostkami lodu.

Jeśli chcemy przygotować koktajl w wersji wegańskiej, mleko możemy zastąpić wodą lub napojem roślinnym. Możemy także zwiększyć ilość białka dodając odżywkę białkową.

Przepis autorstwa Damiana Wiśniewskiego, stażysty Poradni Mój Dietetyk w Poznaniu.
Opiekun stażu: Agnieszka Pompecka