Śniadanie
Wegański smalec z fasoli
Włączenie do swojej codziennej diety potraw wegańskich może przyczynić się do poprawy wielu parametrów zdrowotnych. Nasza propozycja – wegański smalec z fasoli – dostarcza o wiele mniej kwasów tłuszczowych nasyconych w porównaniu do tradycyjnego smalcu, przez co wpływa bardzo korzystnie na gospodarkę tłuszczową organizmu. Pomimo to jest bardzo smaczny i prosty w wykonaniu.
- 47 kcal w porcji
- 3 g białka
- Przepis na 7 porcji
- Autor: Agnieszka Pompecka
Wartość odżywcza dla 1 porcji (50 g)
- Energia 47 kcal
- Białko 3 g
- Tłuszcze 1,7 g
- Węglowodany 3,1 g
Składniki na 7 porcji
Przygotowanie
- Cebulę należy obrać, pokroić i zeszklić na patelni. Kolejnym krokiem jest połączenie jej z odsączoną fasolą z puszki przy użyciu blendera – całość należy zblendować na gładką masę.
- Smalec świetnie smakuje sam, ale jeszcze lepiej na kanapkach.
Przepis autorstwa Damiana Wiśniewskiego, stażysty Poradni Mój Dietetyk Poznań.
Opiekun stażu: dietetyk Agnieszka Pompecka.
