Przygotowanie:
Tym brytyjskim smakołykiem odważyłam się ostatnio podjąć naszego przyjaciela z Manchesteru i mój deser został oceniony na piątkę z plusem 🙂 Śliwki smakują jeszcze latem, jednak wysoka temperatura deseru i cynamon sprawiają że to idealny pomysł na rozgrzewający podwieczorek w jesienne deszczowe popołudnie.
Przepis na 4 porcje, 1 porcja: 280kcal
- 500 g Dojrzałe śliwki (najlepiej węgierki)
- 60 g Cukier trzcinowy
- 40 g Płatki owsiane
- 40 g Masło
- 20 g Mielone orzechy
- 20 g Mąka pełnoziarnista (lub zwykła)
- 5 g Mąka ziemniaczana
- Cynamon
Przepis
Śliwki umyć, osuszyć, wydrylować i pokroić na ćwiartki. Wymieszać śliwki z mąką ziemniaczaną, 20g cukru i cynamonem, ułożyć w jednym większym lub w kilku małych naczyniach do zapiekania.
Przygotować kruszonkę: zimne masło ugnieść z resztą cukru, mąką, orzechami i płatkami. Rozkruszoną masą posypać śliwki. Tak przygotowany deser wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180stopni i zapiekać ok. 20min. Deser podawać ciepły.
1 porcja dostarcza: 280kcal, 3,1g białka, 12,5g tłuszczu, 42g węglowodanów i 3,5g błonnika.