Smaczna sałatka z selerem, ananasem i kukurydzą sprawdzi się idealnie jako drugie śniadanie bądź przystawka na przyjęciu okolicznościowym.
Wartość odżywcza w 1 porcji:
- Energia:
436 kcal
- Białko:
33,1 g
- Tłuszcze:
17,2 g
- Węglowodany:
42,1 g
Składniki na 1 porcję:
- 40 g Makaron pełnoziarnisty
- 40 g Suszone pomidory
- 10 g Słonecznik, nasiona
- 100 g Mięso z piersi kurczaka bez skóry
- 5 g Oliwa z oliwek/olej rzepakowy
- 50 g Rukola
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Przelać zimną wodą i zostawić do ostygnięcia. Mięso pokroić w kostkę i usmażyć na rozgrzanej patelni polanej olejem rzepakowym/oliwą z oliwek. Odstawić do ostygnięcia. Pomidory pokroić w kostkę. Na rozgrzanej suchej patelni podprażyć nasiona słonecznika. Rukolę umyć i odsączyć z nadmiaru wody. Wszystkie składniki połączyć ze sobą.
Powrót