Wartość odżywcza w 1 porcji:
- Energia: 436 kcal
- Białko: 33,1 g
- Tłuszcze: 17,2 g
- Węglowodany: 42,1 g
Składniki na 1 porcję:
- 40 g Makaron pełnoziarnisty
- 40 g Suszone pomidory
- 10 g Słonecznik, nasiona
- 100 g Mięso z piersi kurczaka bez skóry
- 5 g Oliwa z oliwek/olej rzepakowy
- 50 g Rukola
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Przelać zimną wodą i zostawić do ostygnięcia. Mięso pokroić w kostkę i usmażyć na rozgrzanej patelni polanej olejem rzepakowym/oliwą z oliwek. Odstawić do ostygnięcia. Pomidory pokroić w kostkę. Na rozgrzanej suchej patelni podprażyć nasiona słonecznika. Rukolę umyć i odsączyć z nadmiaru wody. Wszystkie składniki połączyć ze sobą.