Przygotowanie:
Pumpernikiel jest bardzo zdrowym pieczywem, a jego lekko słodkawy smak świetnie się komponuje z gruszką i gorgonzolą. Na małych krążkach pumpernikla można zrobić prawdziwe karnawałowe cuda – takie małe kanapeczki bardzo ładnie się prezentują i łatwo je zjeść na stojąco.
Przepis na 4 kanapeczki, 1 kanapka: 90kcal
- 60 g Pumpernikiel (4 krążki)
- 40 g Ser pleśniowy (najlepiej Gorgonzola)
- 40 g Serek twarogowy chudy (np. Turek Figura)
- 80 g Gruszka (½ małej gruszki)
Ser pleśniowy rozkruszamy i mieszamy go z chudym serkiem. Taką pastą smarujemy kanapki, układamy na nich plasterki gruszki.