Śniadanie
Dutch baby ze skyrem, karmelizowanymi śliwkami i nerkowcami
Dutch baby w Polsce jest znany jako pieczony naleśnik. Głównymi składnikami Dutch baby są jajka, mąka, mleko oraz odrobinę cukru i soli. To proste i ekonomiczne składniki, które po połączeniu i upieczeniu w gorącym piekarniku tworzą prawdziwą magię. Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów tego dania jest jego puszysty i chrupiący brzeg oraz miękki, biszkoptowy środek. Można go podawać na wiele różnych sposobów, zarówno jako zdrowe danie śniadaniowe, podawane z jogurtem i owocami oraz jako deser, z dodatkiem lodów lub bitej śmietany.Ten pieczony naleśnik jest tani, prosty w przygotowaniu, szybki i smakuje jak ciasto! a kto by nie chciał zjeść na śniadanie ciasta?
- 546 kcal w porcji
- 25 g białka
- Przepis na 1 porcję
- Autor: Zespół Mój Dietetyk
Wartość odżywcza w 1 porcji
- Energia 546 kcal
- Białko 25 g
- Tłuszcze 20 g
- Węglowodany 68 g
Składniki na 1 porcję
Przygotowanie
- Małe naczynie żaroodporne nagrzać wraz z piekarnikiem do temperatury 190 stopni. W międzyczasie wymieszać mleko, jajka, mąkę, szczyptę soli i cukru. Rozgrzane naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Wlać masę naleśnikową.
- Naleśnik pieczemy ok. 15-20 minut minut. W międzyczasie śliwki przekroić na pół i wyjąć pestki. Śliwki karmelizować na rozgrzanej patelni aż będą lekko zarumienione.
- Na upieczonego naleśnika wyłożyć skyr, karmelizowane śliwki i posiekane orzechy nerkowca.
