Autor: Marianna Tomasik
Przygotowanie: Dynię pokrój w kostkę. Wsadź do żaroodpornego naczynia, dodaj ulubioe przyprawy (np. paprykę, czosnek, zioła) i polej niewielką ilością oliwy z oliwek. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 30 min – aż do zmięknięcia. Międzyczasie pokrój tofu i buraka w kostkę. Tofu obtocz w papryce i podsmaż...
Przygotowanie: Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jabłko pokrój w kostkę, obtocz w cynamonie i podpraż na patelni aż do zmięknięcia i zarumienienia. Dla smaku możesz dodatkowo polać jabłka sokiem z wyciśniętej cytryny. Następnie przekładaj ryż naprzemiennie z jogurtem w pucharku/słoiczku. Na wierzch dodaj masło orzechowe i jabłka w cynamonie.
W dzisiejszych czasach półki aptek i sklepów ze zdrową żywnością uginają się pod ciężarem rozmaitych suplementów diety. Wiele z nich obiecuje spektakularne efekty – od szybkiej utraty wagi, przez wzmocnienie odporności, po poprawę wyglądu skóry i włosów. Choć suplementacja może być w niektórych przypadkach korzystna, nie każdy produkt jest wart uwagi. Ważne...
Hormony odgrywają ważną rolę w naszym organizmie, regulując procesy metaboliczne, nastrój, sen, poziom energii, a także cykl miesiączkowy u kobiet. Zaburzenia hormonalne mogą prowadzić do licznych problemów zdrowotnych, takich jak: przyrost masy ciała, chroniczne zmęczenie, problemy skórne, a nawet trudności z płodnością. Odpowiednia dieta może wspierać równowagę hormonalną, dlatego warto zwrócić uwagę...
Do garnuszka wsypać płatki owsiane, erytrytol oraz garść malin. Gotować aż go rozpuszczenia malin (tak, aby płatki zabarwiły się na czerwono). Gotową masę przekładaj naprzemiennie z jogurtem w pucharku. Na wierzch dodaj pozostałe maliny oraz kostkę czekolady. Możesz dodać dla smaku listek mięty na wierzch.
Makaron ugotuj al. dente. Marchew obierz i pokrój w cienkie paski. Paprykę pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj. Tofu zetrzyj na tarce do miseczki, dodaj paprykę i oliwę, a następnie wymieszaj. Następnie podsmaż je na patelni aż do zarumienienia. Dodaj na patelnię resztę składników, wlej passatę, całość zamieszaj. Podawaj z bazylią/kolendrą/ulubionymi przyprawami.
Makaron oraz fasolkę ugotować. Cukinię pokroić w plastry, a pierś z kurczaka w kostkę. Pokrojonego kurczaka obtoczyć w papryce. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć kurczaka wraz z cukinią. Dodać na patelnię makaron, sos oraz fasolkę. Całość wymieszać.
Siemię lniane zmielić (np. w młynku do kawy), a następnie dodać je wraz z płatkami owsianymi, erytrytolem oraz cynamonem do garnka. Całość zalać napojem sojowym i gotować aż do uzyskania gęstej masy. Gotową owsiankę przelać do miseczki, dodać owoce, orzechy oraz gałkę lodów. Na wierzch można posypać dodatkowo cynamon. Opcjonalnie dodać łyżeczkę...
Superfoods to grupa produktów spożywczych, które wyróżniają się wysoką zawartością składników odżywczych, korzystnych dla zdrowia. Popularność tej kategorii rośnie wśród osób dążących do zdrowego stylu życia. Dostarczają one bowiem organizmowi niezbędnych witamin, minerałów, antyoksydantów i innych związków bioaktywnych, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie. Co to są superfoods? Superfoods to produkty...
Pierwszy krok jako nowa dietetyczka 22 czerwca 2024 roku miałam przyjemność wziąć udział w wydarzeniu “Cudawianki” w Gdyni. To był mój pierwszy event, który organizowałam jako nowa dietetyczka w Poradni Mój Dietetyk Gdynia i muszę przyznać, że będę go bardzo miło wspominać Pogoda nam nie przeszkodziła! Mimo pochmurnej aury i deszczu, pojawiło...
Stan zapalny jest kluczowym mechanizmem obronnym organizmu, który pomaga zwalczać infekcje, naprawiać uszkodzenia tkanek oraz chronić przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Gdy organizm wykryje zagrożenie, takie jak bakterie, wirusy, toksyny lub uszkodzenia mechaniczne, uruchamia proces zapalny, który ma na celu eliminację czynnika wywołującego zagrożenie i rozpoczęcie procesu gojenia. Objawy ostrego stanu zapalnego mogą...
Pierwsza wersja diety przeciwzapalnej została opublikowana w 1995 roku w The Zon Diet przez dr. Barry’ego Searsa. Jej koncepcja polegała na określonej proporcji makroskładników w zależności od ich wpływu na poziom stężenia insuliny i kortyzolu. Dieta przeciwzapalna opiera się o zasady innych diet – w szczególności diety DASH i śródziemnomorskiej, która została...