Autor: Magda Sałacka

Warzywa i owoce – nie takie straszne dla dziecka

„Moje dziecko nie lubi warzyw.”, „Moje dziecko nie chce próbować.”, „ Gotowana marchewka? Nie ma mowy, nie zje.”, „ Nie próbuj, to Ci nie będzie smakować.” Zastanów się, ile razy jako rodzic wypowiedziałeś te zdania. Czy zastanawiałeś się jak to jest, że większość dzieci je warzywa i owoce, a Twoje dziecko ich...

Czekoladowy chlebek bananowy

Banany zblendować na gładką masę, dodać pozostałe składniki i zmiksować. Przełożyć do formy “keksówki” wyłożonej papierem, Piekarnik nagrzać na 180 C i piec ok. 35-45 minut.

Kopytka z musem malinowym

Kaszę jaglaną ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Ugotowaną i ostudzoną kaszę przełożyć do miski, dodać mąkę pszenną ( odłożyć 20-30 g do podsypywania), mąkę ziemniaczaną, jajko, miód, cynamon i sól, wymieszać wszystko dokładnie. Ciasto może być dość miękkie, dlatego należy odstawić je na 20-30 minut do lodówki i dać odpocząć. Gdy ciasto...

Quesadilla z szarpaną wołowiną

Polędwicę zamarynować w musztardzie i sosie sojowy, odstawić na 2 godziny do lodówki. Nagrzać piekarnik do 200 C, wstawić mięso do piekarnika i piec ok. 1 h, tak by mięso można było porwać na małe kawałki. Pomidora pokroić w kostkę, włożyć do garnka, dodać poszarpane mięso, opłukaną fasolę, doprawić kolendrą i ulubionymi...

Zapiekane owoce sezonowe pod granolą

Owoce sezonowe umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do garnka, zalać niewielką ilością wody i gotować przez 5 minut. W między czasie na patelni uprażyć płatki z dodatkiem miodu i pokrojonych orzechów.  Na owoce ułożyć granolę, włożyć do piekarnika na ok. 10 minut. Ciepłe owoce podawać z jogurtem naturalnym.

Babeczki wielkanocne

Do wielkanocnego koszyczka zawsze wkładamy jajka, kiełbasę, chleb, ale także coraz częściej możemy w nim zobaczyć babeczkę. Tradycyjnie robione na maśle, mące pszennej z dużą ilością cukru, dziś zamienimy na zdrowszy zamiennik. Do przepisu wykorzystamy bezglutenowe mąki, białą fasolę, która spowoduje, że nasza babka będzie dobrym źródłem roślinnego białka oraz syrop z...

Bowl food – miska pełna zdrowia!

Od ubiegłego roku można zauważyć znaczną zmianę w trendach kulinarnych. Na różnych portalach społecznościowych pojawiają się zdjęcia jedzenia. Raczej rzadko są to zdjęcia tradycyjnej polskiej kuchni, częściej są to “trendy” dania. Można zaobserwować produkty zawierające zieloną herbatę matcha czy czarne potrawy z dodatkiem węgla aktywnego. Oprócz tych bardzo efektywnych zdjęć jedzenia w...

×